Ma jimpurtax kemm int żortet bliet madwar id-dinja, hemm ċans li tibqa 'sorpriż bl-iskala kbira ta' Guangzhou. Ladarba r-rabta marittima taċ-Ċina mat-Triq tal-Ħarir, din iċ-ċentru tat-teknoloġija u l-manifattura fid-Delta tax-Xmara Pearl kibret u saret it-tielet l-akbar belt tal-pajjiż. Mill-kamra tiegħi fit-22 sular tal-Conrad Guangzhou il-ġdid, it-tifrix urban deher bla tmiem. Hekk kif ix-xemx ta ’nofsinhar irkuprat minn torrijiet tal-ħġieġ futuristiċi fid-distanza qrib, maltempata ta’ xita daħlet fuq in-naħa l-oħra tal-belt. Is-sħab mudlam kienu tant 'il bogħod li dehru li jtellgħu fuq belt oħra għal kollox.

Daqs prodiġjuż huwa, ovvjament, kwalità kondiviża minn ħafna bliet moderni Ċiniżi. Dak li jiddistingwi lil Guangzhou huwa sens ta 'diversità arkitettonika u kulturali. Fil-punent tal-lukanda tiegħi stajt niddistingwi d-distrett storiku ta 'Liwan, ikkaratterizzat mit-tempji u l-ħwienet tradizzjonali tiegħu, waqt li taħt lili kien jiddi l-belt moderna ultramoderna ta' Zhujiang, magħrufa għall-għoljiet għoljin u l-promenades tagħha. Is-serp minn ġo kollox kien ix-Xmara Perla, waqt li għolja 'l fuq, it-Torri tal-Canton taqqab is-sħab - simbolu tal-momentum' il fuq tal-belt.

Guangzhou beda t-telgħa tiegħu bħala port tat-tbaħħir fis-seba 'seklu u ilu qawwa tal-manifattura mis-snin tmenin, u għalhekk jagħmel sens li l-ivvjaġġar għan-negozju huwa parti integrali mid-DNA tiegħu. Iżda l-mewġa ta 'żvilupp li wasslet għal-Logħob Asjatiku fl-2010 poġġiet il-kapitali tal-provinċja ta' Guangdong taċ-Ċina fuq trajettorja ġdida li tħares globalment. Bħala riżultat, Guangzhou - sagħtejn faċli rikba bil-ferrovija minn Hong Kong - issa jħoss bħal destinazzjoni reali, kompletament fit-tond, post li l-viżitaturi jistgħu jagħżlu li jdumu fih.

L-espatrijat Franċiż Aurélien Lienard huwa kofundatur ta ’La Medina, restorant Marokkin stylish fit-tarf ta’ Zhujiang New Town. 'Meta kont nivvjaġġa lejn Guangzhou għan-negozju fil-passat, ma kontx jogħġobni daqshekk,' huwa qal. 'Kien daqsxejn messy, daqsxejn maħmuġ. Issa Guangzhou huwa l - l-aqwa belt li tgħix fiha fiċ-Ċina . Għandek il-belt moderna u l-belt il-qadima, u tista 'tiċċirkola madwar it-toroq żgħar u bil-weraq.'

Imbagħad hemm id-disinn urban, li jagħti lil partijiet ta 'Guangzhou dinamiżmu simili għal dak ta' Shanghai u Beijing. Il-promenade ta 'Zhujiang New Town tgħaqqad serje ta' parkijiet, siti kulturali, lukandi, u bini importanti. Fi ftit minuti biss, tlaqt miċ-Ċentru Internazzjonali tal-Finanzi ta 'Guangzhou (it-tieni l-ogħla bini fil-belt, u d-dar tal-Lukanda Four Seasons) sal-Guangzhou Opera House iddisinjat minn Zaha Hadid, il-Mużew ġeometriku ta' Guangdong, u l-Guangzhou imqaxxar. Librerija.

Id-distretti tal-punent ta 'Yuexiu u Liwan joffru kuntrast perfett. Waqt li kont għaddejt mit-toroq ħodor u dellija tagħhom u għaddejt minn pontijiet miksija bil-fjuri u tempji antiki, daħal sens profond ta ’paċi - esperjenza mhux tas-soltu f’belt ta’ daqs daqshekk. Matul it-triq, sibt ġonna Ċiniżi li ilhom sekli, toroq imżejjen, il-Park lush Yuexiu, u anke qabar imperjali fil-Mużew tal-Mausoleum tar-Re Nanyue. Passiġġ qasir wassalni lejn il-bini Barokk u Neoklassiku tal-Gżira Shamian, li d-dinastija Qing tat lill-Gran Brittanja u Franza fis-seklu 19, wara telf fit-Tieni Gwerra tal-Opju.

Fil-punent tal-gżira, ħriġt fuq is-Suq tal-Frott tal-Baħar ta ’Huangsha, fejn folol ta’ nies tal-ikel kienu ġew ifittxu granċ frisk, awwista u kukkudrill. L-ikel, kemm jekk imsajjar fi stall tat-triq improvviżat kif ukoll jekk ippreżentat bir-reqqa f’ristorant li jiekol il-ikel, huwa integrali għall-kultura ta ’Guangzhou - li tinftiehem minħabba l-istatus tal-belt bħala l-post fejn twieled it-tisjir Cantonese. 'Hemm qal li kull ħaġa li tista' tiċċaqlaq, tista 'taqbadha, u nistgħu nieklu. Il-kċina Cantonese hija tassew diversa, 'jgħid Wai Zhou, fundatur ta' Eating Adventures, li joffri lill-viżitaturi firxa ta 'ikel iggwidat, ikel fit-triq, u esperjenzi tas-suq. 'In-nies isellmu lil xulxin billi jistaqsu, & apos; Ġieli kilt? & Apos; Kulħadd, mill-foqra sas-sinjuri ħafna, jista 'jgawdi ikel tajjeb hawn.'

Huwa veru: tista 'tonfoq $ 2 fuq taljarini spettakolari f'post tal-ikel bla isem, $ 15 f'festa ta' somma baxxa f'Dian Dou De veloċi, $ 40 f'istituzzjoni maħbuba bħal Bingsheng Pinwei, jew mijiet ta 'dollari f'restorant ta' lukanda glitzy bħal Yun Pavilion, fejn jintużaw tekniki ta 'gastronomija molekulari biex tinħoloq esperjenza ta' ikel Ċiniż wieħed-ta 'tip kompluta b'effetti ta' duħħan, qtar ta 'ġelat blasted tan-nitroġenu, u zalza XO ragħwa.

Ix-xena tar-ristoranti qed turi wkoll sinjali ta 'globalizzazzjoni. Fil-Belt il-Ġdida ta 'Zhujiang iltqajt ma' raggruppamenti ta 'ristoranti internazzjonali friski fejn il-klijenti kielu fuq il-mejda tal-bankini. Il-momentum għal postijiet bħal dawn jiġi parzjalment minn espatrijati intraprendenti bħan-New Zealander Aaron Mckenzie li jaħsbu għall-millennials ta 'Guangzhou edukati mill-barranin. Ir-restorant ta ’Mckenzie, Social & Co., li fetaħ fl-2014, kien wieħed mill-ewwel li introduċa ikel ta’ kumdità stil stil tal-Punent u cocktails tas-sengħa fil-belt. 'Dak iż-żmien, il-vireg kollha kellhom inbid atroċi u skrin tat-TV li kien qed jilgħab l-isports,' huwa qal. Tliet snin biss wara, hemm grupp ta 'postijiet ta' l-ikel kontemporanji fiż-żona akbar ta 'Tianhe, inkluża Cocina, bit-tapas Peruvjani u l-veduti tax-xmara, u Hay, ħanut tal-kafè ispirat f'Londra mdawwar f'rokna kwieta ta' Tianhe North.

Vjaġġ lejn Guangzhou huwa kemm splużjoni mill-passat affaxxinanti taċ-Ċina kif ukoll ħarsa lejn il-futur tagħha - f'daqqa enerġija ġentili u forza ambizzjuża. Int issib sorpriżi kullimkien f'din il-belt antika, tkun kemm tkun kemm-il darba tiddeċiedi li terġa 'lura.

Id-Dettalji: X'għandek tagħmel fil-Guangzhou tal-lum

Kif naslu

China Southern Airlines toffri titjiriet bla waqfien lejn Guangzhou minn New York City u Los Angeles. Il-belt hija wkoll vjaġġ ta ’sagħtejn bil-ferrovija minn Hong Kong.

Lukandi

Conrad Guangzhou : Din il-proprjetà l-ġdida tipprovdi trasferimenti fl-ajruport f’Tesla Model X b’bibien stil Batmobile, u għandha pool ta ’90 pied. jirdoppja minn $ 180.

Four Seasons Guangzhou : L-ogħla lukanda fil-belt tipprovdi veduti drammatiċi tax-xmara u aċċess faċli għal attrazzjonijiet arkitettoniċi fil-qrib. jirdoppja minn $ 285.

Ristoranti u Kafejiet

Bei Yuan Cuisine : L-eqdem restorant dim sum tal-belt jinsab f’ġnien romantic b’terrazzi u għadira koi. daħliet $ 12– $ 40.

Bingsheng Pinwei : Ipprova l-firma char siu (majjal imqaxxar), pasti tal-ananas, u tofu magħmul mid-dar f'dan ir-ristorant Cantonese popolari. daħliet $ 6– $ 15.

Kċina : Waqt li tħares lejn ix-Xmara Pearl minn perċa tas-sitt sular, Cocina tieħu ispirazzjoni mill-Peru għall-menu tat-tapas tagħha u għall-pitturi murali kkuluriti. tapas $ 6– $ 15.

Dian Dou De: Kampjuni ta 'għaġiniet tal-gambli, tarti tal-bajd iqaxxru, u tè tal-pu'er tal-art f'ambjenti stil Art Deco. 470 Huifu East Rd., Id-distrett ta 'Yuexiu; 86-20-3726-6163; daħliet $ 3– $ 6.

Hemm il-Kafè: Dan il-ħanut tal-kafè, li ixwi l-fażola tiegħu stess, iservi bojod ċatti ta 'kwalità Aussie f'ambjent ħelu, ispirat minn Londra. 43 Qiaoyi Yi St., distrett ta 'Tianhe.

Suq tal-Frott tal-Baħar ta 'Huangsha: Agħżel l-ikla tiegħek minn tank tal-ħut (li fih kollox mill-granċ sal-kukkudrill) u teħodha s-sular ta 'fuq għar-restorant, fejn il-koki jippreparawha għal ħlas żgħir. 15 Huangsha Ave., distrett ta ’Liwan.

Il-medina : Agħlaq festa ta ’tagin u kuskus f’dan ir-restorant Marokkin fil-beraħ billi tpejjep waħda mill-pajpijiet tax-shisha tagħha. entrati $ 11– $ 15.

Matte Matte: Bil-faċċata tagħha bubble-gum-roża u l-insegwiment tan-neon, dan il-kafetterija jiġbed folla moda. Ejja għall-kafè, kejk, u ġenb ta 'ispirazzjoni Instagram. 23 Choi Yi St., Tianhe North; 86-188-1411-4015.

Soċjali & Co. : Ristorant rilassat bi gverta ta 'barra li jservi ikel ta' kumdità tal-Punent, inbejjed boutique, u torta tal-banoffee li tbiddel il-ħajja. daħliet $ 9– $ 21.

Padiljun Yun : Il-kċina Cantonese tieħu tibdil modern grazzi għat-tekniki molekulari tal-kok Tan Guo Hui. daħliet $ 13– $ 60.

Attivitajiet & Tours

Tiekol Avventuri : Irreġistra għal mawra fis-suq, ipprova ikla tradizzjonali tad-dim sum, jew agħżel l-aqwa snacks fit-triq tal-belt.