Għalkemm kważi kull ħaġa taħt ix-xemx issa għandha varjetà staġjonali bit-togħma tal-qara ħamra, il-birreriji tal-artiġjanat kienu fost l-ewwel (u l-aħjar) li jindirizzaw din it-togħma ħarifa. M'hemm xejn aħjar li tixrob fil-ħuġġieġa, jew wara ġurnata twila ta 'ġbir tat-tuffieħ, jew jekk il-kafè tal-qargħa ta' filgħodu ma tantx tobrox il-ħakk staġjonali tiegħek. Ħafna mill-brews Ivvjaġġar + Divertiment jittieħdu kampjuni ta 'ales, iżda għad hemm varjetà mill-isbaħ, bi saisons, stouts, u bosta profili oħra ta' togħma li jiżdiedu biex jagħmlu xi birer tal-qara ħamra tassew Delicious.
Żewġ komponenti ewlenin jiffurmaw dak li naħsbu dwar it-togħma tal-qara ħamra - ħwawar tradizzjonali tat-torta tal-qargħa ħamra (kannella, ġinġer, noċemuskata, ħwawar u qronfol), u l-qargħa qarsa, squashy, u ħafna drabi morra nnifisha. Il-kombinazzjoni tagħhom hija xi ħaġa bħall-perfezzjoni: jekk jogħġbok ara kemm hi tajba torta tal-qargħa ħamra.
Xi birer jegħlbu aktar fuq il-ħwawar, oħrajn jieħdu l-qargħa b'direzzjonijiet ġodda, u oħrajn għadhom jiksbu dak il-bilanċ tajjeb. Aħna kklassifikajna kull birra fuq ħwawar u fuq qara ħamra sabiex tkun tista 'ssib aħjar il-birra perfetta għalik.
1. Pumpkin Ale minn Horseheads Brewing (7% ABV)
Horseheads Brewing Pumpkin Ale huwa l-ideal platoniku tal-birra tal-qara ħamra. Aromat sottili, din il-birra mhix ħelwa wisq - bħalma huma ħafna birer tal-qara ħamra - u wkoll ftit morra.
Ħwawar: 2 minn 5 kabinetti tal-ħwawar
Qara: 4 minn 5 jack-o-fanali
2. Offerta ta 'Paċi minn Ales Artisan Perenni (6.3% ABV)
B'ras kbir u kulur bħall-glaze taz-zokkor kannella butir fuq squash butternut, din il-brown ale Amerikana hija intensiv ħarifa. Magħmul bil-squash Missouri u ġulepp tal-aġġru, huwa simili għal likwidu Thanksgiving. Il-karbonazzjoni ħafifa tagħha titlob lura għal ales Ingliżi tradizzjonali.
Ħwawar: 3 minn 5 kabinetti tal-ħwawar
Qargħa: 3 minn 5 jack-o-fanali
3. Master of Pumpkins minn Tröegs Craft Brewery (7.5% ABV)
Jikkombinaw qara ħamra, ħwawar, u ħmira tas-saison Franċiża (flimkien ma 'top tas-sufra fancy), il-Master of Pumpkins ta' kulur karamella fond ta 'Tröegs huwa bbilanċjat tajjeb u jista' jinxtorob pjuttost b'mod eminenti.
Ħwawar: 1 minn 5 kabinetti tal-ħwawar
Qara: 5 minn 5 jack-o-fanali
4. La Parcela Nru 1 Pumpkin Ale minn Jolly Pumpkin Artisan Ales (5.9% ABV)
Magħrufa għas-saisons u l-ales selvaġġi Amerikani tagħhom, il-firma tal-Jolly Pumpkin hija birra qarsa u qalila. Din il-qara ħamra taqa 'konformi ma' profil qawwi, frott u li jixbah lis-sidru. Super karbonizzat u qares ħafna, huwa kollox dwar dik it-togħma ta 'squash.
Ħwawar: 1 minn 5 kabinetti tal-ħwawar
Qargħa: 3 minn 5 jack-o-fanali
Relatat: Kif Ippakkja għal Getaway fi tmiem il-Ġimgħa