Li tagħmel zalza tal-għaġin Delicious eżatt bħal restorant Taljan bi stilla Michelin huwa faċli daqs li tmur fil-maħżen.
Carbone, ristorant famuż ta 'New York City li jinsab fi Greenwich Village, issa qed ibiegħ z-zlazi tal-għaġin ta' kwalità tar-ristoranti f'vażett sabiex tkun tista 'ssajjar pranzu Taljan Delicious id-dar.
Iż-zalza l-ġdida mqanqla hija disponibbli permezz tal-marka ġdida tal-ikel għall-konsumatur tar-ristoranti, Carbone Fine Food, kif ukoll Amazon għalissa, bi pjanijiet biex tespandi għal postijiet ta 'Stop & Shop fi New York, New Jersey, Connecticut, Massachusetts u Rhode Island, u mal-baħar tal-Lvant fix-xhur li ġejjin.
'Il-ħolqien ta 'zlazi bażiċi għall-kok tad-dar li jippossjedi l-inġenju li aħna magħruf għalih kien għan għal xi żmien,' qal Mario Carbone fi stqarrija. 'L-isfida kienet li noħolqu prodott li mhux biss inaqqas il-ħin tat-tisjir imma wkoll verament iwettaq il-wegħda ta' togħma mhux ugwali, u issa nistgħu ngħidu li dak li għamilna eżattament. Ma nistgħux inkunu eċitati aktar - u hemm ħafna aktar li ġejjin. '
Iż-zalza hija disponibbli fi tliet varjetajiet: marinara, arrabbiata, u ħabaq tat-tadam, kollha maħluqa minn Mario Carbone, Rich Torrisi, u Jeff Zalaznick - ko-fundaturi tal-kumpanija tar-ristoranti globali Major Food Group. Kull varjetà hija magħmula f'lottijiet żgħar bl-użu ta 'ingredjenti friski, inkluż tadam Taljan maqbud fl-aqwa maturità, u huma msajra minn qabel għal madwar siegħa mit-tim ta' koki ta 'Carbone qabel ma jitħawwad.
Zalza tal-Marinara tal-Kannol Kreditu: Korteżija ta 'Major Food Group
Dan il-proċess prattikament jiggarantixxi togħma u freskezza aħjar meta mqabbla ma 'zlazi tipiċi tal-għaġin imqaxxar fil-ħwienet tal-grocer. B'madwar $ 9 għal kull vażett ta '24 uqija, iz-zalza ta' Carbone mhux biss tnaqqas il-ħin tat-tisjir għalik u għall-familja tiegħek imma wkoll tagħtik riżultat ta 'kwalità premium li huwa komparabbli ma' li tordna dixx tal-għaġin fir-ristorant.
'Il-kategorija taz-zalza hija waħda iffullata, iżda dak li nieqes minnha huwa prodott premium li jista 'jiflaħ għal dak li jiġi servut fir-ristoranti,' qal il-Kap Eżekuttiv Eric Skae fi stqarrija. 'Iċ-Chefs Mario u Rich ħolqu zalza tal-ogħla kwalità fis-suq. Huma sabu mod kif iħawdu l-esperjenza Carbone. Jien qatt ma rajt xi ħaġa bħal din. '
Għal aktar informazzjoni jew biex tordna z-zalza tiegħek stess, żur is-sit Carbone Fine Food websajt. Tista 'wkoll issegwi lil Carbone fuq Instagram għal xi ispirazzjoni tal-ikel.
Andrea Romano huwa kittieb freelance fi New York City. Segwiha fuq Twitter @theandrearomano.