Samurai Mama

Omm ir-ristoranti kollha tal-udon, dan ir-restorant jeċċella meta niġu għall-bwieqi tas-soppa tal-noodle Ġappuniża. Brodijiet ippakkjati f'Umami, moqdija kemm bil-fwar kif ukoll imkessħa, huma mdawra b'noodles magħmulin mid-dar u mgħottija bl-għażla tiegħek ta 'gambli tempura, żaqq tal-majjal braised, jew curry Ġappuniż.

Lilia

Wieħed mill-iktar postijiet sħan fi New York City minn meta nfetaħ fl-2016 (forsi tixtieq tipprova tħabbat post fil-bar), dan ir-restorant Taljan iffokat fuq l-għaġin jgħix f'ħanut tal-karrozza tal-karozzi. Uħud mill-oġġetti tal-menu l-aktar sempliċi, bħall-swirly mafaldini bil-bżar tal-bżar roża u Parmigiano Reggiano, huma l-aqwa.

Bajda

Id-destinazzjoni oriġinali tal-brunch ta ’Williamsburg, il-Bajd, isservi platti tal-bajd, gallettini, zalzett u l-gravy kollu li tista’ timmaniġġja sal-ħin tal-ikla ta ’nhar kuljum kuljum fin-Nofsinhar. Ordna te ħelu u ġenb bacon konfettura biex tagħmilha sewwa.

Peter Luger

Mill-1887, dan l-isteakhouse tal-iskola l-antika li jinsab taħt il-Pont ta 'Williamsburg ilu jservi steaks ta' età niexfa, bejken imqatta 'ħoxnin, u deżerti magħmulin mid-dar. daqqa (jiġifieri krema bit-tarjola). Sakemm jasal il-kont - flus kontanti biss, jekk jogħġbok — il-buttuni tal-qalziet tiegħek għandhom jinfaqgħu biżżejjed.

Dar Premiere

Dan l-assinthe u l-bar nej ispirat minn New Orleans huwa magħruf għas-siegħa t-tajba tiegħu, meta l-gajdri u l-gandoffli friski mqaxxra jibdew minn $ 1.25 kull waħda. Meta t-temp jisħon, in-nies tal-lokal jimlew l-ispazju ta 'barra sigriet ta' stil ta 'ġnien, u jixorbu l-absinthe piña coladas.

Delaware u Hudson

Il-menu fiss ta ’$ 65 ta’ $ Chef Patti Jackson huwa ispirat min-nofs l-Atlantiku, minn Baltimore għal Buffalo, u jinbidel kontinwament ibbażat fuq id-disponibbiltà tas-suq. Stenna gdim żgħar li jistgħu jinqasmu (fritturi tal-fjur taċ-ċiprin; faqqiegħ tal-morel u torti tal-ġobon) u laħmijiet mhux tas-soltu bħal riġel tal-fenek u lizz tal-ħajt. Ħlief kamra għall-kors fakultattiv tal-ġobon fl-aħħar.

Għasafar tar-rix

Mit-tim bi stilla Michelin tal-Café China ta 'Manhattan, dan ir-restorant ġdid ta' Sichuan iħallat pjanċi klassiċi (papra affumikata bit-te u tofu Ma Po) ma 'kreazzjonijiet li jaqsmu l-kċina bħal rombli tal-majjal u bajd okra, jew iż-żaqq tal-majjal braised bi tofu stil Ġappuniż .

Fette Sau

Favourite tal-viċinat għall-gluttony bla mistħija, din il-barbecue joint hija l-iktar magħrufa talli sservi laħam imsajjar bil-mod, u tbigħ il-birra min-nofs pinta sal-gallun. F'okkażjoni speċjali, itlob segala rari mil-librerija estensiva tal-whisky tal-bar (bħall-whisky ta '15-il sena Ezra Brooks.'