Esperjenzi kulturali u estetiċi qatt ma jonqsu fiċ-ċentru storiku ta 'Ruma. Mill-Pantheon tista 'timxi permezz ta' toroq u pjazzati mdendlin u mdendlin, imbagħad tul it-Tiber - miksija bis-siġar tal-pjan ta 'Londra - sa San Pietru. Fil-viċin hemm Castel Sant & Angelo, fejn Tosca qabeż mill-kwinti fi tmiem l-opra ta ’Puccini. Ħares lura fuq ix-xmara, u tista 'tara monument lejn it-teatru fejn tnejn mill-opri ta' Verdi taw l-ewwel. Dak li hemm ftit li xejn, madankollu, huma ristoranti rakkomandati ħafna bejn il - Pantheon u l - Vatikan .

Ruma hija differenti minn kwalunkwe kapitali dinjija oħra. Is-sewwieqa huma agħar - id-dwal ħomor huma trattati biss bħala suġġerimenti - u ħadd ma jista 'jaqbel dwar fejn tiekol. Tliet tradizzjonijiet kulinari distinti jiffjorixxu f'din il-belt, inkorporati fl-ikel moqli delikat tal-Ghetto, jew il-kwartier Lhudi; fi dixxijiet li jużaw laħmijiet ta 'l-orgni, li għalihom ir-Rumani għandhom passjoni; u fil-kċina relattivament ġdida tal-frott tal-baħar fir-reġjun tal-Latium tal-madwar (magħruf bħala Lazio bit-Taljan). Għalkemm l-ikel jista 'jkun tajjeb daqs jew aħjar minn dak ta' Londra jew New York, sempliċement m'hemm l-ebda kunsens fost ir-residenti, il-kritiċi tal-ikel lokali, u l-ħafna kotba ta 'gwida dwar liema huma l-aħjar ristoranti.

Ir-raġuni ewlenija għal dan hija inkonsistenza. B'differenza minn Turin, Milan, Venezja, u Napli, Ruma m'għandhiex ħafna postijiet ta 'l-ikel li jinkwetaw li jiġu kkunsidrati bħala professjonali. Ir-Rumani joħorġu biex igawdu ħin tajjeb. L-ikel dejjem ġie t-tieni, għalkemm din it-tendenza qed tinbidel xi ftit. Ir-ristoranti li ħafna kienu jafu mid-dolce vita tas-sittinijiet saru l-preserv (għaljin ħafna) tal-politiċi li kienu qed jagħmlu negozji, mhux pranzu - sakemm il-kampanji kontra l-korruzzjoni għalqu ħafna minn dawn l-aqwa spots billi ċaħħduhom mill-klijenti tagħhom . Biss dawk l-inqas flashy, aktar stabbilimenti bbażati fuq l-ikel baqgħu ħajjin.

Il-professjonalità qatt ma kienet kwistjoni kbira, minħabba li ħafna mill-platti servuti fir-ristoranti jidhru wkoll fit-tisjir tajjeb fid-dar. Xi koki li jimpurtahom mill-professjonalità jipprattikaw il-kċina kreattiva - mhux frawli-bil-ħut li jarmu n-nouvelle cuisine Franċiża, imma tentattiv biex jiġu standardizzati, irfinati u estiżi t-tradizzjonijiet tal-ikel Ruman. Kultant, meta d-dixx jislef għalih, il-pjanċa tal-kċina creativa tkun imżejna. Imma kif tista 'tpinġi stampa fuq skutella ta' għaġin? Jidher li hemm salvagwardja integrata kontra l-eċċess.

L-ordni tal-menu, għall-ikel jew il-pranzu, hija dejjem l-istess: antipasto; segwit minn primo piatto ta 'għaġin, ross, jew soppa; segwit bis-secondo piatto ta 'tjur, ħut, jew laħam, bil-ħxejjex u l-insalata ordnati bħala sekondarji. Il-Ġobon - superb kemm fil-kwalità kif ukoll fil-varjetà - jiġi qabel id-deżerta, li tista 'tkun pasti, ħelu, jew saħansitra ġelat (għalkemm ġelat ġeneralment ma jkunx parti minn ikla imma jittiekel waħdu f'ġelaterija). Il-frott huwa wkoll komuni għad-deżerta, u ħawħ imqaxxar minn xi ħadd ieħor jista 'jkollu togħma sorprendenti tajba.

Huwa aċċettabbli perfettament għal żewġ persuni li jaqsmu l-antipasto u l-ewwel kors (għalkemm dan normalment ifisser ħlas addizzjonali), u f’ristorant tajjeb il-wejter spiss jissuġġerixxi dan. L-inbejjed tad-dar tjiebu lil hinn mir-rikonoxximent; l-inbid abjad minn Frascati huwa tant aħjar minn meta xrobt l-ewwel darba 30 sena ilu li bilkemm nista 'nemmen li huwa magħmul mill-istess għeneb. U r-Rumani jilbsu biex jieklu barra, anke fl-aktar osterji modesti - Jien qatt ma rajt daqstant irġiel marbuta.

Il-postijiet li ġejjin jinsabu kollha fiċ-ċentru ta 'Ruma. Kemm jekk imżejjen bl-irħam falz jew affreski gustużi, adorati min-nies tal-post jew injorati mill-gwidi tar-ristoranti, huma għandhom karatteristika waħda: joffru ikel ta 'kwalità tali li kull viżitatur tal-belt għandu jieħu nota.

Ir-Rosetta
Ħafna awtoritajiet jaqblu li r-Rosetta hija l-aqwa ristoranti tal-ħut ta 'Ruma, imma naħseb li huwa l-aħjar post, l-iktar professjonali u l-iktar stylish biex tiekol fil-belt. U madankollu ma sibtx il-pranzu hemmhekk għaljin ħafna (kif ġejt imwissi). Probabbilment dan kien minħabba li l-kap tal-kap, meta sema 'li jien u marti kellna ikla kbira, issuġġerilna li naqsmu porzjon wieħed kemm mill-antipasto kif ukoll mill-għaġin.

Kurvi, arkati tal-injam kuraġġużi jiddominaw il-kamra tal-ikel u l-bar gustuż. B'differenza mill-biċċa l-kbira tar-ristoranti ta 'Ruma, li għandhom dekorazzjoni milquta jew milquta, il-post jidher li bbenefika mis-servizzi ta' disinjatur tajjeb; l-imwejjed huma spazjati b'mod ġeneruż, is-siġġijiet jidhru tajjeb u komdi. Bdejna b’insalata sħuna ta ’frutti di mare, biċċiet ta’ klamari, qarnit, awwista, gandoffli, u gambli fil-brodu tal-frott tal-baħar imqabbad b’mod delikat biż-żejt u l-lumi. Sussegwentement kellna spagetti bi scampi, blanzuni tal-qargħa ħamra, u pecorino maħkuk, li għalihom il-headwaiter ipprovda r-riċetta meta staqsejna jekk kinitx imsajra bil-butir (ma kinitx). It-tieni kors ta 'frott tal-baħar fil-grilja kien fih nofs awwista ġeneruża, żewġ scampi, u żewġ gambli ħomor enormi, flimkien ma' pupa ta 'brunġiel stewed untuż.

It-torta di ricotta hija kejk twil, bl-għasel u saff ġamm tal-għeneb, u l-frutti di bosco kienu jinkludu frawli selvaġġ, lampun żgħir, u blueberries. Apperittiv kumplimentari tal-Prosecco kien apprezzat, kif ukoll l-eċċellenti Moscato d & apos; Asti li jiġi mad-deżerti; qabel xrobna flixkun tal-Frascati fin, Castel di Paolis 1993. Is-sid tax-chef Massimo Riccioli, ex direttur tal-films, ħa f'idejh La Rosetta mingħand il-ġenituri tiegħu seba 'snin ilu; missieru Sqalli, ġurnalist sportiv u boxer, jingħad li rebaħ il-post f’imħatra. Xi wager - ir-ristorant huwa biss passi mill-Pantheon.

Agata u Romeo
Tdoqq il-qanpiena biex tgħaddi mill-bieb imsakkar ta 'dan ir-restorant żgħir b'ħitan bojod. Ġewwa hemm imwejjed spazjużi mqiegħda bil-madum tal-mera għal twapet tal-post, kull waħda mgħottija minn bizzilla bizzilla.

Romeo Caraccio jieħu u jaqdi l-ordni tiegħek waqt li martu, Agata Parisella, tipprepara l-kċina creativa tagħha, li fil-każ tagħha tfisser platti Rumani pjuttost tradizzjonali. Għalkemm il-pjanċi huma mżejna, porzjonijiet huma ġenerużi. Fost l-antipasti, pereżempju, kien hemm arzilla lessa con uvetta, noci, e pignoli: munzell ta 'skate moqli, frisk daqs kwalunkwe li qatt kelli, imżejjen bil-għaġeb bi żbib u ġewż. Ir-rebekkin huwa speċjalità Rumana, iżda kemmxejn mhux komuni; jekk tarah fuq menu, ordnalu.

L-aqwa primi piatti tagħna kienu sformato iqarmeċ mill-isbaħ, pakkett tal-għaġina phyllo bil-mozzarella, Parmesan, u brunġiel, u dixx sopop Ruman ħafna ta ’fażola borlotti bil-maskli, il-gandoffli, u ruttam ta’ għaġin mingħajr bajd imsejjaħ maltagliati. Id-dixxijiet tal-ħut offruti bħala secondi piatti, it-tnejn notevolment friski, kemm il-barbun imperkluż kif ukoll il-pixxispad irrumblat imqatta 'rqiq mimli bil-kappar u ż-żebbuġ, kienu notevolment friski, filwaqt li l-flett taċ-ċanga ta' età sabiħa kien imsajjar rari, imqatta ', u servut ma' rukula u zalza balsamika. Id-deżerti kienu kważi l-aħjar parti: il-millefoglie - krema ħafifa f'saffi ta 'għaġina tal-għaġina u lewż imqatta' - hija l-firma ħelwa tar-ristorant, u l-latte cotta (litteralment, 'ħalib imsajjar') huwa sempliċi u raffinat.

Romeo huwa opinjonat dwar l-inbid, li int tkun tista 'tifhem meta tara d-daqs tal-lista tal-inbid tiegħu. Filwaqt li qajjimt ftit bir-rakkomandazzjoni tiegħu ta ’Alto Adige Sauvignon Blanc tal-1995, huwa għażel ukoll Pinot Nero għalina li ma kienx ikkumplikat, u tana tazza Moscato di Pantelleria ħelwa li xammet u togħma larinġ. Tali finezza ma tiġix irħisa.

Korsijiet tal-ħanut tal-inbid
Dan il-post ta 'ikla ta' dħul biss, li xi darba jissejjaħ Osteria Fabrizio Corsi, għandu l-iktar servizz ħafif f'Ruma. Kien mimli ħaddiema tal-uffiċċju, min iħobb, irġiel bit-trabi - kollha jieħdu gost. Għalkemm irriżervajna mejda, m'hemmx bżonn; stenna biss min-naħa tiegħek, u l-wejtress li titkellem bl-Ingliż issib post f’dan ir-restorant kbir tal-karti tal-tvalja. L-attrezzaturi tad-dawl tat-terra-cotta u l-art tal-madum sempliċi huma intelliġenti u funzjonali; il-menu, imwaħħal mal-bieb, huwa qasir biżżejjed biex jitfakkar. Il-Ġimgħa, meta konna hemm, hija ġurnata baccalÀ (merluzz) madwar Ruma kollha, u hawn għamluha tliet modi. Bdejna b’suppa kbira ta ’ceci e pasta bi stokk ta’ perżut ħafif u daqqa żgħira ta ’chili, imbagħad kellna penne fina u soda bid-zalza tat-tadam u tat-tonn. Fl-aħħarnett, il-baccalÀ: għażilna inkaljat, bil-patata, żejt taż-żebbuġa, u ħjiel ta 'tewm, imdawwar b'nofs caraffa ta' vino rosso tajjeb. Spiċċajna b'kiska tal-irkotta rispettabbli. L-ikel kien onest, irħis, u tajjeb.

Il-Convivio
Dan l-istabbiliment ta ’cucina creativa, immexxi mill-1989 mit-tliet aħwa Troiani (Angelo huwa l-kok), juri kemm il-kunċett ta’ restorant ta ’klassi dinjija - bil-mess ta’ lussu li jakkumpanja ikel tajjeb - huwa ġdid għal Ruma. Nuċċalijiet tal-inbid Riedel jaqsmu l-mejda bi pjanċi tas-servizz ħoxnin u kummerċjali; l-art tal-irħam abjad ma taqbilx mal-mużika tal-bott orribbli; ħitan roża u lampi moderni intelliġenti jeżistu flimkien ma 'taħlita ta' stampi li tinkludi poster tal-Mona Lisa. Aħna ġejna milqugħa b'apperittiv b'xejn: taħlita ta 'nbid abjad Umbrjan ta' Riesling u Sauvignon Blanc, La Pallazola & 94; dalwaqt wasal xi ħobż indifferenti. Il-menu kien ħanin bil-qosor; il-lista tal-inbejjed ma kinitx, iżda kienet ikkumplimentata minn servizz mill-aqwa u pariri utli minn wieħed miż-żewġ aħwa li jaħdmu l-kamra tal-ikel.

L-ikel għamel tajjeb għad-dekorazzjoni żbaljata. Insalata sħuna tal-frott tal-baħar kienet tikkonsisti minn porzjon ta 'ħut abjad bil-gandoffli, maskli, klamari, u gambli kbar fuq tifrix ta' karrotti al dente julienne u zucchini b '' mayonnaise tal-baħar 'tas-sema, zalza tal-lumi fragranti. Ricotta romana calda - tliet għaġina tal-irkotta sħuna b'biċċiet tqarmeċ ta 'guanciale qisu bejken mielħa u porċini mqatta' - kienet mgħottija bi pupa zalza tat-tadam biex tagħmel dixx mill-aqwa. Flieli ta ’fenek inkaljat ħafif mimli purè tal-patata u porċini kienu notevoli; iz-zalza ġiet intensifikata bl-inċova u l-bużbież u mxerrda biċċiet ta 'tartuf iswed.

Id-deżerti kienu eċċezzjonali, speċjalment is-semifreddo tat-togħma tal-pistaċċi sorprendenti ta ’zabaglione mxerred bil-ħall balsamiku matur.

Xrobna nofs flixkun ta ’abjad lokali, Frascati fin, Castel di Paolis & 94, imlaħħam u aromatiku, segwit minn Lungarotti Rubesco & 90 ta’ prezz pjuttost sostanzjali biżżejjed biex tissieħeb kemm l-għaġin kif ukoll il-laħam.

Il-Pelikan
Għalkemm jista 'jkun li ma jippreżentahx minn barra, dan il-post ħdejn il-Pjazza Navona huwa ħelwa. Ladarba tgħaddi mill-faċċata skura, il-kamra tilqa ’; tvalji bojod bil-lamtu u platti moderni tajbin jifdu l-pannelli foloz ta 'l-irħam u l-injam.

Bdejna l-ikla tagħna bi bruschetta u maskli ċkejkna stewed fit-tadam, tewm, u chili. Imbagħad ġiet platt ta 'insalata tal-frott tal-baħar sod u kiesaħ b'biċċiet mikroskopiċi ta' karfus, bżar aħmar, u zucchini fi ftit wisq żejt taż-żebbuġa. Waslet is-Soppa, ħoxna bl-għads, il-piżelli ta ’l-għajnejn suwed, iċ-ċiċri u r-rigatoni, imħawra bi stokk tal-ħut u ħjiel ieħor milqugħ taċ-chili - varjazzjoni fina fuq it-tema tas-soppa Rumana tal-ħut u l-fażola. Fritto misto mill-isbaħ b'biċċiet tenri ta 'qarnit tat-trabi, gambli, scampi, u klamari kien segwit minn skutella ġeneruża ta' ħass tal-ħaruf b'libbra fina ta 'Gorgonzola.

Kont iddiżappuntat ftit meta rajt liċ-chef Maria Romani tiġbor dak li kien jidher ġelat tal-vanilla għad-deżerta tagħna. Mistħija fuqi - kien iffriżat zabaglione b'għajnuna kbira ta 'likur. Bl-ebda ekstras fuq il-kont minbarra l-ilma u l-inbid (id-dar bajda, Colli Euganei tal-frott & apos; 95, mill-Veneto), dan il-menu fiss kien valur mill-aqwa. Għalkemm Il-Pellicano huwa injorat minn bosta kotba ta 'gwida, ħsibt li hija pjuttost sejba.

Alberto Ciarla
Dan ir-ristorant fi Trastevere trendy huwa membru tal-Assoċjazzjoni Buon Ricolta (kull stabbiliment li jipparteċipa għandu oġġett wieħed fil-menu tiegħu li jiġi fuq pjanċa ta ’tifkira li tieħu d-dar miegħek), u kont kuntent li ngħatajt platt dekorattiv talli bla ma rrid ordnat id-dixx tal-premju: baccalà guazzetto, l-ispeċjalità Rumana tal-merluzz tal-melħ biz-zalza tat-tadam, il-passolina u l-ġewż tal-arżnu. Kienet l-aqwa bakkala li kont nduqu, il-ħut ħarir, l-arżnu smin u frisk.

Għalkemm il-lejl kien frisk, konna kuntenti li qegħdin bilqiegħda barra fuq imwejjed imdawlin tajjeb bi tvalji blu u srievet ħomor - speċjalment wara li rajna l-ġewwieni, l-irħam iswed u aħmar kollu u l-Plexiglas, magħmulin biex jirriflettu epoka partikolarment sfortunata fil-pajjiż. storja ta 'stil ta' restorant.

Aħna konna għaqlin jew fortunati fl-ordnijiet tagħna: qsamna piatto misto li fih ħafna mill-ewwel platti speċjali tad-dar: tonn affumikat, pixxispad, sturjun, salamun bil-ġinġer, spnott immarinat, orata tal-baħar, u tliet tipi ta 'gambli, flimkien ma 'mess ta' kavjar. Porzjon wieħed ta ’spagetti alle vongole verace kien biżżejjed ukoll għal tnejn. Ir-Rumani jgħoddu bħala tagħhom dan id-dixx tal-għaġin imlibbes sempliċement biż-żejt, tewm, speck jew tnejn tursin, u l-gandoffli u l-meraq tagħhom. Minbarra l-plat prinċipali tal-merluzz tal-melħ, kellna fritto misto bi tliet tipi ta 'frott tal-baħar miksi bis-smid u moqli f'żejt taż-żebbuġa extra-verġni.

Piperno
L-ispeċjalità ta 'Piperno hija l-qaqoċċ. Huwa restorant Lhudi (iżda mhux kosher) fil-Ghetto, li fih id-dixx li fih dan il-blanzun tal-fjuri li jittiekel, li jinsab fl-aqwa tiegħu fil-Campagna Rumana, (biex nikkwota mill-menu) 'jintefa' fiż-żejt jagħli, lixx bħala ballun tal-biljard, 'u' toħroġ bħal krisantema bil-petali miftuħa, u tiddistilla l-fwieħa pjaċevoli tagħha. '

Piperno jinsab ħdejn l-enormi Palazz Cenci, fejn seħħ att infami ta 'parriċidju fis-seklu 16, li allegatament tefa' dlam permanenti fuq il-pjazza żgħira li fuqha jinsab ir-restorant. L-intern, madankollu, huwa xi ħaġa ħlief skura, bi drapp aħdar flixkun u affreski interessanti li jdawru l-ħitan tal-kmamar tal-ikel fejn wejters bil-ġakketta bajda u marbuta sewda jagħmlu l-ħaġa professjonali ħafna tagħhom: ħut tal-flett, verifika tal-ħawħ għas-sajran meta klijent tordna waħda għad-deżerta, tispezzjona l-porċini u teħodhom fil-kċina biex jiġu ppreparati.

Konna mħeġġa nibdew bl-ispeċjalitajiet tad-dar, mhux biss il-carciofi alla giudia imma strixxi ta 'qaqoċċ żagħżugħ teneri fil-fritto scelto all & apos; Italiana bil-laħmijiet tal-varjetà. Saħansitra aħjar kien il-fritto misto vegetariano, li kien jikkonsisti fil-qaqoċċ flimkien ma 'supplì (croquette tar-ross bil-ġobon imdewweb ġewwa), xi biċċiet ta' mozzarella, u l-aħjar, il-blanzuni tal-qargħa mimlija. Int ma temminx li l-ikel moqli jista 'jkun daqshekk mhux imxaħħam, imma tista' tiġborha f'subgħajk mingħajr traċċa ta 'xaħam. Iżda mbagħad l-arti tal-qali jingħad li hija karatteristika tat-tisjir Lhudi Ruman. Imħaddem mill-1963 mill-familja Mazzarella mhux Lhudija, Piperno ġeneralment huwa meqjus bħala l-aqwa iżda l-iktar għali tar-ristoranti Lhudija ta 'Ruma. Huwa jiswa l-flus.

Checchino mill-1887
Għal aktar minn seklu Checchino baqa 'wieqaf quddiem il-Mattatoio, il-famuża ex biċċerija. Il-post jipprovdi ħjiel għall-menu: dan ir-restorant huwa għal karnivori apposta. Id-dixxijiet kollha huma moqdija bi stil tajjeb, f'kamra bi linef tal-ħadid maħdum, siġġijiet minsuġin bil-ġirja, fidda tajba, u servizz ta 'nbid korrett ħafna. Il-veġetarjani jridu jieqfu jaqraw hawn.

Bdejna bit-testina di vitello (vitella tal-vitella, jew headcheese) u insalata sħuna mill-isbaħ di zampe, insalata ta 'laħam imqatta' kemmxejn ġelatinuż minn zwiemel tat-trott ta 'l-għoġġiela mħallta ma' fażola u ħaxix krema. L-għaġin kien tonnarelli magħmul bl-idejn mhux tas-soltu - taljarini kbar tal-bajd kwadri - f’zalza oxtail ibbażata fuq it-tadam, u bucatini alla gricia - it-taljarini twal u vojta li huma impossibbli li jittieklu pulit, imħawwar biż-żejt, tewm u guanciale. Hawnhekk kellna l-aħjar trippa alla romana tagħna, tripa tenera u tidwib fiż-zalza pikkanti tat-tadam. Aħna ngħataw platt ieħor ta 'tifkira, din id-darba għal dixx mil-Lazio li jmur qabel l-ascendancy tat-tadam: abbacchio alla cacciatora, ħaruf tat-trabi stewed f'żejt taż-żebbuġa u tewm b'ħafna bżar iswed. It-tròli tal-ġobon kien magnífico, bħalma kienet il-lista tal-inbejjed. Hemm menu tad-deżerta li jqabbel ħelu mhux tas-soltu ma 'nbejjed xierqa, bħal ġelat tal-ġellewż bil-morr imxerred fuqu. Is-servizz formali huwa apprezzat ħafna minn klijentela li tinkludi ħafna viżitaturi fil-belt, iżda din mhix nassa turistika.

Ikliet Żgħar f'Ruma

Replay Café Dan huwa l-post oriġinali ta ’l-ikel oriġinali ta’ Cal-Ital, b’fergħa waħda hawn u oħra f’La Meta ma tkunx tista ’tiffaċċja menu tradizzjonali ta’ l-ikel u jkollok bżonn ikla ħafifa ħdejn il-Pjazza Navona, dan huwa l-post: frisk, komdu, u Kalifornja każwali, b'antipasti veġetali u tal-laħam kbar, omeletti b'qiegħ iqarmeċ tajba, frittatas magħmula minn kwalunkwe ingredjent li tagħżel, ħobż eċċellenti, l-inbid magħżul tajjeb tiegħu stess, u kafè superb.

Dal Bolognese Il-ġelati tal-frott u tal-ġewż f'Dal Bolo-gnese huma l-aħjar deżerti f'Ruma. Fost l-għażliet hemm il-qxur tal-ġewż mimlija bil-ġelat tal-ġewż, fig imnaqqas bin-nofs u miksi bis-silġ tat-tin, sorbetti tal-larinġ mandolin u lanġas fil-ġlud tagħhom stess. (Dan ma jfissirx li l-gost li Dal Bolognese ma jservix għaġin mill-aqwa.)

Pepy's Bar L-aqwa tramezzini (sandwiches mimlijin) li rajna - sbieħ li nħarsu lejhom, b'kombinazzjonijiet immaġinattivi ta 'mili.

Volpetti Ħanut tal-ikel u deli mill-isbaħ, parti minn imperu li jinkludi forn u restorant self-serve, Volpetti Più, wara l-kantuniera, fejn tista 'togħma ħafna mill-laħmijiet, ġobnijiet u ħobż kbar (il-pizza bianca għandha tmut għal). Fil-viċin hemm il-Pjazza Testaccio, dar għal wieħed mill-aqwa swieq tal-ikel ta 'Ruma.

Sant 'Eustachio Terrific coffee bar bis-servizz kemm tal-mejda kif ukoll tal-bankini. Il-granita di caffÀ hija fabulous, u l-kafena mixwija hija bargain.

Giolitti Xi wħud jgħidu li dan huwa l-aqwa ħanut tal-ġelat f'Ruma. Bħal fil-biċċa l-kbira tal-postijiet, int tħallas l-ewwel, imbagħad tagħti l-biljett tiegħek lill-persuna li teħodha għalik. Iċ-ċikkulata hija profonda u skura; ir-riso huwa l-iktar mhux tas-soltu - int tħobb jekk tħobb ir-ross pudina.

Hemingway Bar li jilqa 'ħdejn il-Pjazza Navona u l-Pantheon, b'imwejjed ta' barra u tliet kmamar mgħammra sewwa u mingħajr twieqi. Post tajjeb għal aperittiv, u alternattiva ta ’togħma tajba għall-ħafna pubs Irlandiżi fil-qrib.

Taverna Le Coppelle Taf li dan il-post nadif, irħis u ferrieħi huwa tajjeb minħabba l-linja tan-nies tal-post li qed jistennew l-imwejjed. Forn tal-pizza li jaħraq l-injam jipproduċi pizez irqaq, daqs il-pjanċa tal-pranzu li jsiru meta t-tarf ta ’barra jibda biss iseħħ.

Ecco! Titlifx Il-Mużew tal-Għaġin!
Organizzat tajjeb tal-għaġeb, dan il-mużew juri l-proċess tat-teħid tal-għaġin fid-dettall u jħeġġeġna lkoll biex nieklu aktar minn dan l-'ikel perfett. ' CD eċċellenti bil-lingwa Ingliża tiggwidak minn kamra għal oħra. Bħala bonus, il-ħanut tar-rigali jbiegħ l-aħjar kartolini f'Ruma.

Agata u Romeo
45 Via Carlo Alberto; 39-6 / 446-6115, fax 39-6 / 446-5842;
pranzu għal żewġ $ 120.

Korsijiet tal-ħanut tal-inbid
89 Via del Gesù; 39-6 / 679-0821;
lunch tor two $ 30; ebda karti ta 'kreditu.

Il-Convivio
44 Via dell & apos; Orso; 39-6 / 686-9432;
pranzu żewġ $ 120.

Ir-Rosetta
8 Via della Rosetta; 39-6 / 686-1002, fax 39-6 / 687-2852;
pranzu għal żewġ $ 145.

Il-Pelikan
8 Via dei Gigli d & apos; Oro; 39-6 / 683-3490;
pranzu għal żewġ $ 120.

Alberto Ciarla
40 Piazza San Cosimato; 39-6 / 581-8668;
pranzu għal żewġ $ 135.

Minn Bolognese
1 Piazza del Popolo; 39-6 / 361-1426;
pranzu għal żewġ $ 80.

Replay Cafe
43 Piazza delle Coppelle; 39-6 / 6830-7895;
pranzu għal żewġ $ 55.

Pepy's Bar
54 Piazza Barberini; 39-6 / 487-4491;
ikla għal żewġ $ 15; ebda karti ta 'kreditu.

Volpetti
47 Via Marmorata; 39-6 / 574-2352;
Volpetti More
8 Via Alessandro Volta;
pranzu għal żewġ $ 30.

Sant & apos; Eustachio
82 Piazza Sant & Eustachio; 39-6 / 686-1309;
kafè għal żewġ $ 7.

Giolitti
40 Via Uffici del Vicario; 39-6 / 699-1243;
ġelat għal żewġ $ 5.

Hemingway
10 Piazza delle Coppelle; 39-6 / 686-4490;
xorb għal żewġ $ 15.

Taverna Le Coppelle
39 Via delle Coppelle; 39-6 / 6880-6557;
pranzu għal żewġ $ 15; ebda karti ta 'kreditu.

Mużew Nazzjonali tal-Għaġin
117 Scanderberg Square; 39-6 / 699-1120.

Il-prezzijiet ma jinkludux taxxa, ponta, jew xorb.