LasVegas huwa ġustament famuż għall-ħafna ġogi ta 'zalza ħamra tal-iskola antika tiegħu. F’dawn ir-ristoranti, ġew negozjati negozji u n-negozju ta ’informazzjoni fuq xmajjar ta’ marinara u fliexken ta ’Barolo; ġew iffilmjati films (bl-atturi ewlenin ta ’nies jagħmlu kważi l-istess ħaġa); u l-crooners u l-barmen li serenadew, fergħu u żammew is-sigrieti tal-patruni għal għexieren ta ’snin għadhom jaħdmu llum. Fit-tarf l-ieħor ta 'l-ispettru, għalkemm, il-belt għandha wkoll uħud mill-aktar ristoranti chic Taljani, l-iktar ġodda fil-pajjiż - postijiet li qed jiddefinixxu mill-ġdid il-mod kif naħsbu dwar l-ilmijiet kostali Taljani u l-affarijiet li jgħumu fihom. L-għażla tal-aqwa ħames ristoranti Taljani f'Las Vegas hija, għalhekk, kompitu kważi impossibbli. Imma hu l-iktar speċjali? Dan mhux daqshekk diffiċli. Kemm jekk qed tfittex Tajjeb -atmosfera ta 'stil, kċina avvanzata, il-ħila li tiġi ttrasportat lejn pajjiż ieħor f'ikla waħda, jew koki ta' ċelebrità, din il-belt tkopri lilek.

Kċina Taljana ta ’Piero

Piero’s kien hotspot għall-gangsters u dawk li jħobbuhom minn mindu Tony The Ant Spilotro beda jiġi hawn għall-osso buco tliet deċennji ilu. Ftit snin biss wara, il-Mafja Cops notorji, grupp ta ’ditektifs ta’ NYPD fl-impjieg tal-familja Lucchese, ġew arrestati hawn; bejniethom, Martin Scorsese bil-għaqal kera l-ġonta biex jiġbed ix-xeni tar-ristoranti każinò . Iżda hemm raġuni għalfejn dan ir-restorant emblematiku u indipendenti għadu jaħseb biex iżur dwal bħal Bill Clinton, Prince, u The Rolling Stones kif ukoll nies tal-post ta ’profil għoli: tista’ tiekol arzell tal-vitella u linguine bil-gandoffli hawn fil-paċi.

Bartolotta Sea Restaurant

Il-palazz tax-Chef Paul Bartolotta għall-affarijiet kollha mistada b’mod sostenibbli mill-Mediterran u l-Adrijatiku jtir f’aktar minn tunnellata ta ’frott tal-baħar (mikro-chipped biex isegwi l-freskezza tiegħu) kull ġimgħa. Facelift riċenti (wara tmien snin biss) tah atmosfera friska, konvivjali, aktar każwali; ħut bil-weraq tad-deheb issa jiddendlu mill-linef ta 'l-atriju, u l-ħitan huma miżbugħa b'raġġi ta' dawl tricolored. Ikla f'kabana madwar il-laguna ta 'wara, u kun żgur li tipprova Inċova Sqallija bl-inċova (Amberjack Sqallin, radicchio, u zalza tal - inċova), u Brodu tal-ħut stil Abruzzo (Stuff tal-frott tal-baħar stil Abruzzi). Jew splurge għall-Gran Menu di Mare ta ’Bartolotta - festa grandjuża tal-frott tal-baħar, moqdija fuq stil tal-familja.

B & B Restaurant

Id-duo tal-Powerhouse Mario Batali u Joe Bastianich wrew lilhom infushom kombinazzjoni rebbieħa - u din l-impriża, li għandha l-għan li taqbad ir-ruħ ta ’nanna Taljana żfin it-tango ma’ hipsters pop rock, taħdem b’mod sabiħ. Ħadd ma jagħmel klassika bħal Batali, u ssib id-dixxijiet rustiċi u tal-qalb kollha li tistenna hawn, inkluż orkjetta magħmula mid-dar bis-zalzett tal-ħaruf, u fusilli bir-ragu tal-Majjal Berkshire. Xorta l-menu hawn ihallik kampjun mir-reġjuni kollha tal-but; il-branzino grilled kollu bil-ħxejjex aromatiċi u l-bużbież għandu togħma tant friska, li l-Mediterran jista 'jkun eżatt barra l-bieb ta' wara.

Scarpetta fil-Kosmopolita

Iva, nafu: Hemm imbiegħed ta 'Scarpetta f'Toronto, New York, Miami u Beverly Hills. Iżda l-firma pomodoro hija leġġendarja għal raġuni - u int verament għandek tkun qed tiekolha fil-kapitali tal-indulġenza. Il-kamra tal-ikel komda u twila ġewwa l-Kosmopolitan hija waħda mill-aktar postijiet li jilqgħu biex tipprova l-kċina tax-Chef Scott Conant tal-favoriti tat-tfulija-jiltaqgħu-Taljan modern; Inħobb kemm il-platti super-ħfief (yellowtail crudo u t-susci tat-tonn bit-tartuf) kif ukoll preparazzjonijiet għall-ikel tal-kumdità bħall-flett tal-vitella mgeżwer bil-guanciale. U tassew, titlifx dak l-ispagetti pomodoro. Inwiegħed, jiswa l-prezz.

Sinatra f'Wynn

Steve Wynn iddeċieda li joħloq ġieħ tajjeb lill-ħabib tiegħu Frank Sinatra f'Encore f'Wynn Las Vegas, u kuntentament, dan il-post jagħmel ġustizzja ma 'Ol' Blue Eyes. Ritratti vintage tal-kantanta jdawru l-ħitan tal-kamra tal-ikel mdawra; il-menu joffri riffs moderni fuq platti klassiċi Taljani minn Chef Theo Schoenegger (li qabel kien Patina f'Los Angeles). Huwa post tat-trasport - speċjalment jekk tiekol taħt l-istilel fost fuklari komdi.