Smorgasburg , l-ikbar suq tal-ikel fil-beraħ ta ’kull ġimgħa fil-pajjiż, beda fil-viċinat ta’ Williamsburg ta ’Brooklyn fl-2011, u issa, qed jiċċelebra l-10 anniversarju tiegħu b’mod kbir - billi jmur tul ix-Xmara Hudson għal Jersey City.

Id-destinazzjoni popolari tal-ikel se tagħmel id-debutt tagħha fi New Jersey nhar is-Sibt, 29 ta ’Mejju, fi 195 Hudson Street fi spazju li bħalissa huwa parkeġġ ta’ 40,000 pied kwadru li huwa proprjetà ta ’Mack-Cali, blokka biss mix-xatt bil-veduti mifruxa. taċ-ċentru ta ’Manhattan. Is-suq se jkun miftuħ mill-11 a.m. sas-6 p.m. kull nhar ta 'Sibt sa mill-inqas Ottubru.

'Aħna u l-bejjiegħa tagħna - li ħafna minnhom jinsabu fi jew għandhom għeruq fi New Jersey - aħna kuntenti li ninsabu eċċitati dwar xi ħaġa ġdida bħalissa, peress li m'hemm xejn bħall-bini ta 'komunità ġdida madwar l-ikel, partikolarment kif aħna lkoll nieħdu imdorri jerġa 'jara lil xulxin fil-pubbliku,' jgħid il-kofundatur ta 'Smorgasburg Eric Demby Ivvjaġġar + Divertiment .

Huwa pass ewlieni għas-suq, billi l-postijiet l-oħra tiegħu ilhom magħluqa mill-ħarifa tal-2019 minħabba l-pandemija. Bħalissa, New Jersey għandha limitu ta '500 persuna fuq laqgħat ġenerali jew preparati barra, bil-possibbiltà li l-kappa titneħħa fid-19 ta' Mejju, skont is-sit COVID-19 tal-istat . Distanza fiżika tkun meħtieġa, u jkun hemm postijiet fuq il-baħar għal 500 persuna.

'Li tkun bejjiegħ tatna l-opportunità li nservu l-platti Asjatiċi friski u magħmula mid-dar tagħna lil viżitaturi minn madwar id-dinja kollha,' tgħid is-sid ta 'C Bao Annie Ye T + L . 'Aħna eċċitati li Smorgasburg tniedi f'Jersey City dan is-sajf, li jippermettilna nilħqu saħansitra aktar nies u nġibu eluf ta 'New Yorkers u turisti lejn iż-żona li hija aċċessibbli faċilment permezz tal-ferrovija PATH.'

Tabilħaqq, hija l-aċċessibilità li se tkun differenzjatur kbir għall-post, bil-ferroviji PATH jimxu mill-lvant għall-punent minn Newark għal Manhattan, kif ukoll il-Light Rail NJ li jmur lejn it-tramuntana u n-nofsinhar bi stazzjonijiet f'Baiona, Hoboken, Weehawken, l-Unjoni City, u North Bergen. Barra minn hekk, hemm servizz faċli tal-lanċa, bikeshares, u parkeġġ tal-karozzi fiż-żona. '[Dan] jippermetti lil Smorgasburg issir destinazzjoni reġjonali, li hija vitali għas-suċċess fit-tul tagħna,' tgħid Demby.

L-idea li Smorgasburg jinġieb min-naħa għall-oħra tax-xmara ġiet l-ewwel mis-Sindku ta 'Jersey City Steven Fulop, li għamel kuntatt mat-tim dwarha seba' snin ilu. 'Jien nemmen ħafna li jekk trid li Jersey City tikber f'waħda mill-aqwa bliet ta 'daqs medju fil-pajjiż, għandek bżonn tinvesti fl-arti u l-kultura, divertiment, ristoranti u ħajja ta' bil-lejl,' huwa qal. T + L fuq sejħa lbieraħ. 'Rajna dak li kien qed jiġri fi Brooklyn, allura lħaqna u kellihom jiġu hawn għal mawra.'

L-affarijiet ma marrux eżattament kif ippjanat għall-ewwel. 'Il-ġurnata li ġew hawnhekk, aħna sfortunati li għamilna temp terribbli, allura ma naħsibx li l-belt uriet l-aħjar tagħha dakinhar partikolari,' ammetta. Iżda ż-żjara għamlet impressjoni.

'Aħna għoġobna dak iż-żmien, imma l-istilel ma kinux pjuttost allinjati għalina biex nespandu,' qal Demby. 'Huma allinjaw din is-sena: imsieħba kbar f'Mack-Cali, New Jersey, u l-belt u s-sindku li jaħdmu magħna biex dan iseħħ malajr u mingħajr periklu. Huwa post fejn inħossuna milqugħa u jista 'jaħbat mal-art b'ħafna nies fiż-żona li diġà huma fannijiet ta' Smorg. '

Fulop huwa ferħan li s-suq ta 'Jersey City se jkun mument importanti għal Smorgasburg ukoll. 'Jien tassew eċitat li huma għażlu li jespandu f'Jersey City u li huwa l-ewwel post tagħhom barra minn LA jew New York,' huwa qal. 'Mack-Cali kien qed ifittex li jagħti enerġija lill-waterfront b'aktar attività u vibranza matul il-weekends - u waħda mill-affarijiet li ħasbu kienet li tagħmilha destinazzjoni ta 'ikel b'ħafna spazju miftuħ f'ambjent xeniku ħafna b'veduti mingħajr paragun L-orizzont ta 'New York City . '

Dak kien ġibda kbira għal Demby ukoll. 'Il-Waterfront huwa kważi mera tal-xempju ta 'Williamsburg tagħna, li jieħu l-orizzont tal-lvant minn Lower Manhattan' il fuq,' huwa qal. Iżda fattur ewlieni ieħor kien li Jersey City diġà ilha tkabbar ix-xena tal-ikel tagħha. Demby żied jgħid, 'Ma nkunx qed nigdeb jekk ma nsemmix li nieklu t-triq tagħna permezz ta 'Jersey City kien ta' pjaċir hekk kif infittxu nies li nistiednu fis-suq il-ġdid - proċess li għadna kemm bdejna.'