Għalkemm il-viċinat Ċentrali ta ’Ħong Kong għandu reputazzjoni bħala l-qalba tal-azzjoni fil-belt (f’termini ta’ ħajja ta ’bil-lejl, xiri, bars u ristoranti), Kowloon - eżatt madwar il-Port tar-Rabat - ma jistax jiġi injorat. Hija bażi tad-dar popolari ħafna għall-viżitaturi, speċjalment iż-żona ta 'Tsim Sha Tsui u l-inħawi immedjati tagħha. Hawnhekk hemm taħlita densa ta 'lukandi, negozji u siti, inklużi Elementi (shopping mall enormi), Kowloon Park u Nathan Road, magħrufa bħala l-mil tad-deheb għall-pletora tagħha ta' għażliet ta 'xiri. Hemm ukoll il-waterfront, li jippreżenta veduta mingħajr xkiel tal-orizzont tal-Gżira ta ’Hong Kong madwar il-Port ta’ Victoria u joffri varjetà ta ’attrazzjonijiet, bħaċ-Ċentru Kulturali, il-Mużew tal-Arti, u l-Mużew Spazjali (kun żgur li żżur bil-lejl , li jagħtik opportunità biex tara d-displej elettriku ta 'l-għoljiet ta' Ħong Kong mixgħula). Iżda huma l-ħafna opportunitajiet ta 'ikel u xorb li wħud iħossu li huma l-attrazzjoni vera għal Kowloon u Tsim Sha Tsui - tant, fil-fatt, li huwa faċli li tqatta' weekend sħiħ jew saqaf mingħajr ma titlaq minn din il-parti tal-belt. Hawn huma disa 'mill-aħjar postijiet biex tibda.
Fit-102 sular ta ’The Ritz-Carlton, Tin Lung Heen joffri veduti straordinarji tal-Port ta’ Victoria u l-orizzont ta ’Ħong Kong li jikkompetu ma’ l-ikel f’dan il-post tal-pranzu fin-Cantonja bi stilla Michelin. Il-platti li jispikkaw taċ-Chef Paul Lau Ping Lui jinkludu majjal Iberiku mqaxxar bl-għasel, awwista mqaddsa bil-baqta tal-fażola magħmula mid-dar u faqqiegħ Matsutake, u, għad-deżerta, krema tal-mango imkessaħ bis-sagu u l-pomelo