Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien u bosta koki oħra madwar id-dinja jridu jgħinu lin-nies jaħsbu mill-ġdid dwar kif jersqu lejn l-ikel tagħhom - speċjalment fejn jidħol kemm jinħela.
Relatati: Il-Belt Waħda Anthony Bourdain Tagħżel Li Twaħħal Għal Dejjem
Id-dokumentarju, MOĦLIJA! L-Istorja tal-Iskart tal-Ikel, timmira li teduka u tbiddel il-mod kif aħna lkoll nixtru u nieklu l-ikel tagħna minn razzett għal mejda.
Waqt li sejħet bosta eżempji ta ’platti delizzjużi li l-foodies saru imħabba li twieldu minħabba n-neċessità u d-determinazzjoni li qatt ma jaħlu morsel - ikel bħal prosciutto u bouillabaisse - il-film jittama li jiġġenera diskussjoni dwar l-iskart u kif jikkontribwixxi għat-tibdil fil-klima u d-dinja ġuħ.
Relatati: Anthony Bourdain Qed Jagħmlu Dan Il-Cocktail Popolari Għal darb'oħra
Kif tgħid is-sinopsi tat-trejler, kull wieħed minna jista 'jagħmel bidliet żgħar - kollha kemm huma delizzjużi - biex isolvu waħda mill-akbar problemi tas-Seklu 21.