Fuq blokka industrijali fi Newark, New Jersey, wara s-siment u l-briks Ironbound Recreation Centre, hemm xi maġija li qed isseħħ. Ġewwa maħżen mhux deskritt, in-nebbieta qed jiffjorixxu taħt banek ta 'lampi LED: kale, bok choy, rukola, pjanti żgħar ċkejkna li ortikulturist biss jista' jidentifika. Ringieli u ringieli u torrijiet u torrijiet ta 'pjanti - bħal xena minn verżjoni super-sanitizzata ta' 'The Matrix' - qed isiru malajr insalati ħodor f'AeroFarms. Dan ir-razzett vertikali ta ’70,000 pied kwadru, li l-kumpanija tgħid li huwa l-ikbar tax-xorta tiegħu fid-dinja, huwa moħbi quddiem għajnejh - hekk kif l-ajruplani jgħajtu’ l fuq, fl-avviċinament finali għall-Ajruport Internazzjonali ta ’Newark Liberty.
Razzett vertikali fuq ġewwa fil-Faċilità AeroFarms Kreditu: Korteżija ta 'AeroFarmsWaqt żjara reċenti fir-razzett, Ivvjaġġar + Divertiment ħadt ħarsa mill-qrib lejn kif taħdem il-biedja aeroponika: Varjetà ta ’ħodor huma mkabbra miż-żerriegħa sal-ħsad, imħawla mhux fil-ħamrija iżda pjuttost fi drapp li jista’ jerġa ’jintuża minsuġ minn fliexken tal-ilma tal-plastik riċiklati. Ħass u ħodor bil-weraq oħra huma mmonitorjati kontinwament, u s-sensuri ambjentali fil-faċilità kollha jagħmlu aġġustamenti frekwenti. Il-ko-fundatur u l-uffiċjal ewlieni tal-marketing ta ’AeroFarms Marc Oshima jgħid li huma saħansitra kapaċi jbiddlu t-togħma ta’ l-uċuħ tagħhom - ngħidu aħna, jagħmlu r-rukula ferm iktar bżar - billi jimmanipulaw il-livelli ta ’l-ilma, id-dawl, u fatturi oħra. (Huma ma jagħmlux, huwa malajr jindika, jużaw xi pestiċidi jew erbiċidi.)
Minkejja t-teknoloġija li tuża ħafna enerġija li tħaddem l-operazzjoni, AeroFarms tgħid li l-ikel tagħha huwa aħjar b'mod sinifikanti għall-ambjent meta mqabbel mal-biedja tradizzjonali. Sieq kwadra waħda ta 'razzett vertikali - bħal dak fi Newark - jista' jagħti 390 darba l-prodott bħal wieħed barra, jgħid Oshima. L-użu tal-ilma huwa limitat, minħabba li l-pjanti jitkabbru ajroponikament u ċpar biss meta jkun meħtieġ. Dan kollu jgħin biex titnaqqas il-marka tal-karbonju tal-ikel, kemm billi tnaqqas ħafna r-riżorsi li tieħu biex tkabbar il-ħodor fl-ewwel lok kif ukoll billi tqiegħed il-ħsad maħsud eqreb lejn is-suq.
Razzett vertikali fuq ġewwa fil-Faċilità AeroFarms Kreditu: Korteżija ta 'AeroFarms