L’Antica Pizzeria da Michele, f’Napli, saret famuża mill-ktieb (u l-adattament tal-film tiegħu) Kul, Itlob, Ħobb. Biex takkomoda l-isplużjoni ta 'viżitaturi li jħobbu Julia, qalbhom maqsuma u bil-ġuħ għall-pizza, Da Michele qed tiftaħ it-tieni fergħa fit-Tramuntana ta' Londra.

Fil-ktieb u l-film, Elizabeth Gilbert - iddoqq minn Roberts - marret fil-pizz Naplita intima u sabet l-imħabba mqanqla tagħha f’marġerita b’mozzarella doppja. Għandi relazzjoni ma 'din il-pizza, kważi affari, kiteb Gilbert.

Diġà ċċelebrat għat-torti eċċezzjonali, li jistħoqqilhom l-UNESCO, ir-restorant ilu jopera fl-istess post f'Napli mill-1930. Iżda l-familja li topera l-pizzerija ilha tagħmel id-dixx mill-1870.

Il-fundatur tal-pizzerija, Michele Condurro, famuż qal , Hemm biss żewġ tipi ta ’Pizza Naplitana, il-‘Marina’ u l-‘Margherita ’u l-ebda‘ junk ’m’għandha tintuża fil-preparazzjoni tal-pizza. Ħames ġenerazzjonijiet ta ’dawk li jfasslu l-pizza laqgħu l-istruzzjonijiet tan-nannu tagħhom u l-post il-ġdid ta’ Londra se jagħmel l-istess.

Da Michele mhux magħruf biss għall-pizez li ma tħawwadx. Torta kbira f'Napli tiswa € 4 ($ 4.40). Il-prezzijiet huma mistennija li jkunu daqstant affordabbli f’Londra. B'konformità mat-tradizzjoni, l-għażliet tal-inbid u l-birra jirriflettu wkoll dawk offruti f'Napli.

Għad m’hemmx kelma dwar id-data eżatta tal-ftuħ, għalkemm aħna fiduċjużi li l-ħanut se jiftaħ dalwaqt: il-forn diġà wasal. Int tkun tista 'tibda l-affari tal-pizza personali tiegħek f'125 Church Street, Stoke Newington.