Meta niġu għall-ikel tal-park tat-tema, ftit tittratta magħżula jirrenjaw suprem: Disney’s Dole Whip , Universal Studios ’ Harry Potter -inspirata butterbeer, u ħobż tal-kannella ta 'Dollywood. Dollywood hija magħrufa sew għall-ikel tan-Nofsinhar tagħha, bi platti popolari bħat-tiġieġ moqli u gallettini fir-Restaurant ta ’Zija Granny, sandwiches tal-majjal tal-barbecue fil-Hickory House BBQ, u t-torta tat-tuffieħ ta’ 25 libbra fi Spotlight Bakery. L-iktar popolari, madankollu, huwa l-Grist Mill, dar tal-ħobż tal-kannella pull-apart ikoniku ta ’Dollywood, servut jaħraq bil-butir tat-tuffieħ jew silġ.

Relatati: Aktar aħbarijiet dwar il-park tematiku

Fil-parks, il-ħobż isir eżatt quddiem (ġeneralment linja twila ta ') mistednin. Il-furnara jaqtgħu qasmiet f'kull ħobża mhux imsajra, imbagħad ibgħadha fil-butir u f'taħlita kannella-zokkor qabel ma jibagħtuha fil-forn. Ir-riżultat huwa ikla ħafifa perfettament gooey, Delicious li togħma qisha kienet magħmula bl-imħabba (u ovvjament, ħafna zokkor u butir).

Dollywood, bħal kumplessi oħra ta 'park tematiku madwar il - pajjiż, huwa temporanjament magħluq minħabba l - COVID-19 pandemija , imma tista 'ġġib it-togħma tan-Nofsinhar tal-park id-dar bir-riċetta uffiċjali tal-ħobż tal-kannella Dollywood.

Relatati: 5 Riċetti Disney biex Iġibu d-Dar Maġika Waqt li l-Parks Jingħalqu

Hawnhekk hawn kif tagħmel dan il-park tematiku ikoniku jittratta d-dar, skond in-nies ta 'Dollywood.

Riċetta tal-Ħobż tal-Kannella Dollywood

Ingredjenti tal-Ħobż tal-Kannella Dollywood

Għall-Għaġina:

• 1/2 kikkra ilma sħun (100 sa 110 gradi Fahrenheit)
• 3/4 kuċċarina. ħmira niexfa attiva
• 1 tbsp. flimkien ma niskata zokkor imrammel
• 1 1/2 kikkri dqiq tal-ħobż
• 1/2 kuċċarina. melħ
• 2 tbsps. butir mingħajr melħ, imdewweb u mkessaħ
• Sprej tat-tisjir

Għat-Topping:

• 1/4 tazza zokkor imrammel
• 1/4 tazza zokkor kannella ċar ippakkjat
• 1 tbsp. kannella mitħuna
• 6 tbsps. butir mingħajr melħ, imdewweb
• 2 tbsps. ġulepp ħafif tal-qamħ

Għall-Glaze:

• 1 1/4 tazzi ħelu & apos; zokkor
• Niskata melħ
• 2 tbsps. butir mingħajr melħ, imdewweb
• 3 sa 5 tbsps. ħalib

Kif Tagħmel il-Ħobż tal-Kannella ta ’Dollywood

Agħmel l-għaġina: Għaqqad l-ilma sħun, il-ħmira, u niskata zokkor imrammel fi skutella żgħira u ħalliha toqgħod sakemm tkun ragħwa, ħames sa tmien minuti. Sadanittant, ħawwad id-dqiq tal-ħobż, u tibqa 'tablespoon ta' zokkor imrammel, u melħ ġo stand mixer.

Żid it-taħlita tal-ħmira u l-butir imdewweb mat-taħlita tad-dqiq. Għaqqad bil-ganċ tal-għaġina b'veloċità medja sakemm tkun lixxa u elastika, madwar tmien minuti. Ittrasferixxi fi skutella miksija bi sprej tat-tisjir. Għatti sewwa bil-plastik u ħallih jogħla f'post sħun sakemm jirdoppja fid-daqs, madwar siegħa u nofs.

Roxx ħafif baking sheet bi sprej tat-tisjir. Taqqab l-għaġina u ttrasferixxi għal wiċċ ix-xogħol; għaqqad ftit drabi. Aqta ’bin-nofs u għamel bil-mod f’żewġ ħobżiet ta’ tlieta b’sitt pulzieri (ma taħdimx iżżejjed l-għaġina). Poġġi l-ħobżiet tliet pulzieri 'l bogħod minn xulxin fuq it-taġen ippreparat. Roxx ħafif il-ħobżiet bi sprej tat-tisjir u għatti bi plastik. Ħalli lok f'post sħun sakemm ikun minfuħ, 30 minuta sa siegħa.

Agħmel it-topping: Ħawwad iz-zokkor imrammel, iz-zokkor ismar, u l-kannella f'dixx tal-ħami żgħir. Ħawwad il-butir imdewweb u l-ġulepp tal-qamħ fi dixx żgħir ieħor tal-ħami.

Saħħan il-forn għal 350 grad. Linja żewġ twaġen tal-ħobża ta 'disa' b'ħames pulzieri b'karta parċmina, u ħalli spurġiment ta 'żewġ pulzieri fuq in-naħat kollha. Aqta 'erba' slashes profondi fin-naħa ta 'fuq ta' kull ħobża (il-ħobżiet se jidhru minfuħin). Għaddas kull ħobża fit-taħlita tal-ġulepp tal-butir-qamħ, dawwar biex tkopri, imbagħad iksi biz-zokkor tal-kannella, waqt li tkun żgur li ġġib iz-zokkor fil-qasmiet. Poġġi l-ħobżiet fit-twaġen ippreparati. Idlek b'kull taħlita ta 'butir li jifdal u roxx bi kwalunkwe zokkor tal-kannella li jkun fadal. Sajjar sakemm kannella ċar, 25 sa 30 minuta. Neħħi l-ħobż mit-twaġen tal-ħobża billi tuża l-paragment overhang u ttrasferixxi għal xtilliera. Ħallih jiksaħ fil-karta, madwar 15-il minuta.

Sadanittant, agħmel il-glaze: Ħabbat il-ħlewwiet & apos; zokkor, melħ, butir imdewweb, u tliet imgħaref ħalib fi skutella sakemm tkun lixxa. Ħawwad sa żewġ imgħaref oħra tal-ħalib kif meħtieġ biex tinħall. Xerred fuq il-ħobżin sħan jew servi fuq il-ġenb biex tgħaddas.