Barra l-Palazz tal-Belveder ta ’Fuq ta’ Vjenna, stejjer Barokk iqaddes f’delirju ffriżat fuq stalla li tittrabba teddy bears u ġugarelli Santas. Forsi l-Lipizzan tal-irħam jinsab frenzy għal gidma ta ' Pancakes tal-patata, pancakes tal-patata moqlija daqs l-Imperu Awstro-Ungeriż. Jew chomp tad-doughnuts igglejżjati forma ta ’pretzel, kbar daqs bejta tal-ajkla. Madwarna madwarna, il-wursts jispiċċaw fuq il-griddles, l-anġli jleqqu, u l-pinecones jitbandlu fi kabini li jfawru bi ġojjellerija ispirata minn Klimt u xemgħat irwejjaħ. Eżattament meta ma nistax inħoss sieqi mill-kesħa, tużżana ta 'varjetajiet ta' punch sħun - kirsch-gingerbread, xi ħadd? - jiġu għas-salvataġġ. Tali Suq tal-Milied Xeni (tas-suq tal-Milied) jerġgħu jdoqqu fuq tużżana kwadri eleganti fil-kapitali imperjali tal-Awstrija. Liema belt oħra fid-dinja tippreżenta Diċembru aktar festiv? Fuq il-Graben, it-triq pedonali, revelers iżgħar f'parkijiet ta 'teknoloġija għolja u nanniet fil-promenade tal-kpiepel tal-pillbox taħt il-linef b'numru kbir ta' dwal bojod żgħar tal-Milied. Ir-riħa ta 'l-arżnu titħallat ma' fwar ta 'nbid sħun u l-karattru tal-qastan mixwi. Ħin għal ieħor Imħallat (kapuccino Vjenniż bi sħaba fakultattiva ta 'krema bit-tarjola) fuq trej intelliġenti tal-fidda f'kafetterija storika?
L-ikel huwa raġuni biżżejjed biex tiġi Vjenna fix-xitwa. Il-ġurnata tal-ftuħ tal-avventura tagħna ta ’ikel ta’ ġimgħa tgħaddi f’ċajpar karnivalesk. Kuchen taż-żerriegħa tal-peprin u ħobż tal-qara aħmar Stirjan fis-suq raucous taħt l-ispires tar-Rathaus (sala tal-belt). Gajdri u xampanja fi stall tal-vaganzi mwaqqfa mir-restorant favorit tiegħi, il-fin de siècle Zum Schwarzen Kameel. Dik it-torta ta 'Dobos b'ħafna saffi b'qoxra fraġli tal-karamella - fejn kienet? Iva, fil-bank tal-kawba tleqq tal-ħanut Demel. Għerqet fuq l-imħaded fil-Lukanda Sacher, norqod bi mistoqsija wieqfa: X'inhu fid-dinja Umadumkugl punch?
Lura għall- Beisl
L-għada l-għarus tiegħi, Barry, u jien naqbdu bouillon taċ-ċanga ristorattiva mielħa waqt l-ikel ma 'Severin Corti. Aħna qegħdin f'Gustl Bauer, taverna tal-iskola antika li tiddefendi fuq l-atmosfera Am Hof Platz (ftakar fil-pjazza fejn Harry Lime spiċċa fl-arja rqiqa It-Tielet Bniedem ?). Corti, il-kritiku tar-restorant għal L-istandard gazzetta, taqsam il-klassiċi Vjenniżi għalina. Goulash? Għandu jkun fih ammonti ugwali ta 'basal u ċanga — l-ebda tadam. Juicy huwa kif jikklassifika l-famuż schnitzel ta 'Gustl Bauer, bi ħxuna perfetta ta' terz ta 'pulzier. Il-frak tal-ħobż u l-butir iċċarat joħolqu kważi effett ta 'għaġina, Barry jdoqq. Iva, bla mistħija fil-butir tiegħu, Corti jaqbel, mingħajr ironija - imbagħad jordnalni biex nalterna gdim tal-karpjun tal-Milied tiegħi (moħmi u moqli à la schnitzel) ma' forkfuls ta 'mayo- insalata tal-patata mxarrba. Fejn issib l-aqwa torta Sacher ta ’Vjenna, nistaqsi. Dik l-iktar ħelwa eżaġerata fid-dinja? Corti jgħajjat. B’dik il-glaze taċ-ċikkulata reżistenti għat-tank? Ow. Qabel ma offritilna mgħaġġla Adieu —Ħafna festi tal-Milied biex tmur! - iċempel lil ċerta Frau Karrer. Skorja tabella impossibbli għal Gasthaus Pöschl għalina. Illejla!
Panewijiet ta ’injam skur, għamara b’saħħitha, blackboard mibrux bi klassiċi Vjenniżi minn headcheese għal ċanga mgħollija — dik hija Beisl, It-tweġiba ta ’Vjenna għat-trattoria jew il-bistro. Il-Pöschl petite, barra mill-Franziskanerplatz intima, hija ur- Beisl —Biss b'pannelli ta 'l-injam blond u togħma kreattiva fil-kċina. Il-proprjetarju burly? Hanno Pöschl, wieħed mill-iktar villains tal-iskrin tal-Awstrija magħrufa. Iċ-ċerta Frau Karrer? Martu, Andrea, diva ta ’għaġina u deżerti banjati sħan. Imdawwar ġo mejda tal-kantuniera, aħna nosservaw irġiel attivi fl-għonq iswed u onorevoli b'xalpi arty. Daħk tad-daħk fil-limitu mdawwar. Ikla f'Pöschl, aħna niskopru, hija master class fil-punteġġjazzjonijiet u n-noti ta 'grazzja: ħjut eleganti tal-basal u tnixxijiet ta' żejt tal-qargħa aħmar skur fuq il-ġobon tar-ras, pickle qarsa ħelu u kaboċċa iqarmeċ bil-fwieħa tal-ħlewwa biex ittaffi r-rikkezza ta ' Blunzengröstl (hash tad-demm-pudina-u-patata). Ir-rivelazzjoni tal-lejla: Beuschel, l-istuffat Awstrijak ikoniku ta '(gulp!) pulmuni, qalb u ilsien. Fl-idejn ta ’Frau Karrer il-ġewwieni għandu togħma kważi bil-faqqiegħ, imsajjar f’zalza Riesling imżejna bil-kappar u inċova u servuta bl-għaġina Boemjani tagħha bil-ħmira, imqaddsa bil-fwar u mbagħad moqlija. Pudina tad-demm! Pulmuni! Huwa dak li nieklu aħna l-Vjenniżi, Herr Pöschl jipproponi fuq l-isknapps tal-ġellewż, waqt li t-turisti qed jordnaw ix-schnitzel. Inħares madwari. Kulħadd hawn huwa lokali. Kulħadd qed ikollu schnitzel.
Fi Vjenna llum, kokijiet kreattivi qed jabbandunaw zlazi avvanzati u jerġgħu jħaddnu l-għeruq tagħhom mill-ġdid. Meinrad Neunkirchner huwa kok wieħed minn dawn: promotur ta ’ħaxix ta’ l-erwieħ imħabbat, dilettant tal-ħall ta ’l-anzjani u tal-ġnub tal-ward konfettura, veteran tal-Brunġiel bi stilla Michelin, fi Munich, u Troisgros, fi Franza. Ftit tas-snin ilu hu u s-sieħba Eva Homolka biddlu pub boozy qawwi fit-18-il Distrett suburbani f'gasthaus gastronomiku tal-ħolm - taverna tal-ikel - imsejħa Freyenstein. Homolka għamel il-kmamar komdi bid-deheb imtawwal Klimtian, bilqiegħda tal-ġilda mhux imqabbla, u torchères neo-Jugendstil. Neunkirchner iservi menu ta 'degustazzjoni ta' kull lejl: tużżana platti żgħar ippreżentati f'duos u trios - bi prezzijiet tajbin. Mhux ta 'b'xejn li n-nies tal-lokal jippruvaw iżommu l-post għalihom infushom. Illejla fliexken festivi ta 'Awstrijaċi Sett pop miftuħ taħt linef tal-kuruna tal-Milied. Koppji żgħażagħ tal-ikel jieħdu snap shots tal-iPhone tal-wursts tal-mini tagħhom u zalza tal-goulash ħamra mgħarfa madwar il-brunġiel u l-għaġina tal-patata. Akkwist minn ġewwa raġġ ta '200 mil minn Vjenna, Neunkirchner isib l-iktar tiġieġ sabiħa, imrobbija bijodinamikament tal-pajjiż biex isservi b'mousse tal-karfus bellus u krema tal-qastan. Biex issegwi: ġobon qawwi tal-ħalib tan-nagħaġ Awstrijak bil-priservi tal-ġewż iswed u ġulepp aromatiku taċ-ċikwejra. Id-deżerta hija miksija bil-ġewż tal-Indi taljarini tal-baqta —Għaġina tal-baqta, ħafifa bħal snowflake.
Natura u Kura
Il-lejla ta 'wara l-vibe tidher iktar festiva fix-Steirereck b'żewġ stilel Michelin. Taħt il-limitu tal-weraq abjad tal-ġibs, karrettun tal-ħobż fantażjuż jiżloq wara karru tal-inbid mulled, emanazzjoni denja ta 'Hansel u Gretel. Fil-viċin ta ’wejter żagħżugħ ifarfar borra biz-zokkor fuq il-cookies tal-Milied ... waqt li jipprova ma jħarisx lejn il-koppja ta’ Mejju-Settembru li tibdel fuq mejda ċentrali. Aħna wkoll inwaħħlu għajnejna fuq il-platti tagħna - l-aktar minħabba li Steirereck qabżet b'mod sorprendenti għan-numru disa 'post fuq Ristorant lista tal-50 Aħjar Ristoranti fid-Dinja tar-rivista. Meta nduqu l-platti ta 'eżotika botanika tal-kok Heinz Reitbauer, nista' nara għaliex. Il-limequats u l-bergamots huma mkabbra għalina fil-hothouse tal-Palazz Schönbrunn, tispjega mart il-kok. Kull dixx jasal b'annotazzjoni tal-karta. Crosnes, pereżempju: tuberi żgħar miżgħuda, imqabbla minn poeti Ċiniżi ma 'żibeġ tal-ġada. Huma tqarmeċ u ħelwin, braised bil-kosbor u rose hip, imbagħad moqdija bil-polenta msajra bil-meraq tal-karfus u bok choy immarinat bil-ħall balsamiku u żejt tal-kardju. It-tisjir huwa masterly-iżda l-informazzjoni żejda u teatrali preżentazzjoni jfixkluh. Biex ma nsemmux il-koppja issa prattikament snogging. Botaniċi misjuqa mill-menu? Barry jissuġġerixxi, hekk kif nibblukkaw il-cookies tas-silġ minn dixx tal-fidda miksi bi branchlets taż-żnuber u karta tar-rummien li jittieklu.
Isfel qiegħed bilqiegħda Meierei, il-post każwali ta ’Reitbauer, maħsub mill-istess studio tad-disinn tat-teatru lokali bħala spazju abjad qawwi bi tlugħ ta’ aħdar pitturanti li jirrepeti l-Istadtpark barra u ħajt ta ’fliexken tal-ħalib li jixgħelu blu. Minkejja l-über-chic tagħha, Meierei hija Beisl fl-ispirtu, b'verżjonijiet perfezzjonisti ta 'suċċessi vernakulari - soppa kumplessa tal-majjal tal-majjal riħa ta' horseradish u marjoram; goulash tal-ktieb tat-test ħlewwa sew bil-basal f'zalza ħelwa li trid tiekol b'kuċċarina. Reitbauer isellem ukoll il-passat ta ’Meierei bħala maħżen tal-ħalib b’għażla dizzying ta’ ħalib — ħalib taż-żiemel; ħalib tal-mogħża; ħalib b'togħmiet bħall-fażola tonka jew il-ġeranium - u xi 120 ġobon farmhouse, madwar terz minnhom Awstrijak. Aħna noqogħdu fuq porzjonijiet żejda ta 'Kuh, blu ħafif stordament imdawwar f'Berenauslese prodott mir-re tal-inbid ħelu Alois Kracher.
Klieb Għolja
Ara l-Lukanda Sacher fil-vaganzi! Fil-lobby mgħaġġel tagħha, in-nisa ta ’oligarki Russi jippreparaw fil-pil tagħhom u rġiel fil-Cashmere jixorbu l-punch ħdejn siġra tal-yule grazzjuża ħafna. Mill-kamra tagħna aħna nispiaw fuq il-ballerini anoressiċi min-naħa l-oħra tat-triq fl-istudjo tal-ballet tal-Opera House. Imbagħad dawwar il-ħarsa tagħna lejn it-tuxedos u l-minks kollha li qed jitħarrku għall-arranġament tagħhom ta 'wara l-opra fil-Bitzinger Würstelstand Albertina. Aħna wkoll insiru dipendenti fuq Bitzinger. Kuljum nieqfu f'dan l-istand ta 'zalzett sleek u glowing għal bratwurst xaħmi b'ġilda mnaddfa, jew knockwurst irqiq u eleganti, jew affumikat skur Waldviertel. Imma, oh, il Krainer tal-ġobon ! Immaġina - immaġina —Zalzett li joħroġ ġobon minn ġewwa. B'ċangatura ta 'ħobż kannella dens, bżar imnaddfin ħelu, u— Għaliex le? —Kikkra xampanja. Tant huma maħbubin l-istands taz-zalzett fi Vjenna li anke l-eħfef brasserie tal-belt, Vestibül, tagħtihom ġieħ. F’dan l-ispazju opulent imqattar bl-irħam u l-ġibs, il-haute chef Christian Domschitz iservi bord tal-injam ta ’ġilda mqaxxra pikkanti Debreziner zalzett, mgħolli Sacherwurst, u l-ikoniku laħam tal-laħam (tip ta 'ħobża tal-Bologna mqaddsa moħmija) imdaħħla f'biċċa rix bil-mustarda basla. Dan huwa wurst, jekk jogħġbok, f’dak li qabel kien id-dħul privat tal-Imperatur Franz Joseph u l-Imperatriċi Sissi fil-Burgtheater. Int tkun kuntent ukoll bl-ispins breezy high-low ta ’Domschitz fuq il-klassiċi Awstrijaċi - bħall-medaljun tal-awwista firma tiegħu bil-sauerkraut tal-ħarir imqadded ħafif braised bil-paprika Szegedi u lest bil-krema. Fojl perfett għal Riesling qawwi ta 'Wachau.
Vjenna ħelwa
Il-viżitaturi jiġu fid-Disa ’Distrett għad-dar-mużew ta’ Sigmund Freud fuq Berggasse. Jien? Jien immedjatament imfejjaq minn kull dwejjaq bil-vista tat-tieqa f'Xocolat Manufaktur, fuq Servitengasse fil-viċin. Is-sid Werner Meisinger isellimni ġewwa b’mgħarfa tuffieħ artiġjanali balsamiku . Il-ħall jqajjem il-praline exquisite tiegħu taċ-ċikkulata tal-ħalib ... għax Xocolat mhuwiex il-ħelu Vjenniż tan-nanna tiegħek. Mbiegħed bil-marżipani Mozart industrijali u ħelu stil imperjali, Meisinger — awtur ta 'ktieb imsejjaħ Vjenna ħelwa— fetaħ Xocolat aktar minn għaxar snin ilu. Illum huwa renju tal-but ta 'bonbons inventivi. Nipprova nirreżisti l-globalizzazzjoni — biċ-ċikkulata, jgħid Meisinger, u tani riff abjad taċ-ċikkulata Marillenknödel (għaġina tal-berquq) u a Powidltascherl —Għaġina mimlija ġamm tal-għanbaqar Bohemian immaġinata mill-ġdid bħala bomba b'togħma ta 'ċikkulata skura. Tassew, min għandu bżonn Dr Freud?
Tartufi jittiekel, Meisinger jeħodni dawra mal-Vjenna ħelwa tiegħu. L-ewwel waqfa: Tian, restorant eleganti li juri ħelu eleganti minn ġenju żagħżugħ tal-għaġina, Thomas Scheiblhofer, li Meisinger jfaħħar għall-istrudels modernizzati u minjaturizzati tiegħu u l-mousse tal-karamella. torti . Meraviljuż! huwa jinsab entużjast dwar il-crème brûlée tal-pitravi mixwija roża xokkanti mdawra bil-baqta tal-ġir. F’Fruth, bin-Naschmarkt, nidħlu f’seklu differenti, dinja bajda ċkejkna ta ’meringi frilli u pralini tal-marżipan forma ta’ qalb. L-aħjar ta ’l-Awstrija Crescent tal-vanilla , Jgħid Meisinger, waqt li tivvaluta l-cookie fraġli tan-nofs lewża. Jiena nħares il-makaruni taż-żerriegħa tal-peprin, imma hu jħeġġiġna - lejn l-akbar strudel ta 'Vjenna. Insibuha fost l-arkati skalati tal-katidral ta ’Café Central, fejn Freud u Trotsky kellhom iċ-ċess (mhux ma’ xulxin). Żgur, hawnhekk huwa turistiku, jippermetti Meisinger. Iżda l-pasti jżommu t-tradizzjonijiet Vjenniżi vitali u friski. It-tuffieħ tat-tuffieħ huwa prova: tall maestuż, b'għaġina iqarmeċ tant rqiqa li tista 'taqra l-gazzetta tiegħek minn ġo fiha. Il-mili huwa ħaj bi tuffieħ tanġwin Granny Smith, minsuġ bil-frak tal-ħobż inkaljat bil-mod fil-butir. Aktar prova: il Kaiserschmarren , pancake imqatta 'karamellizzat iċċapċap b'kompota ċelestjali tal-għanbaqar.
Xi sassla fuq Leon Trotsky? Nistaqsi lill-maître d ’kif nitilqu. Huwa jħaddan, iħares il-ktieb tar-riservazzjoni tiegħu.
Jiddispjacini, hu jinfurmani. Tara lil ħadd taħt dak l-isem.
Kultura tal-Kafè
Kull filgħodu nidħlu fil-Hotel Sacher’s Gugelhupf : kejk niedja, igglejżjat sewwa mimli ċitru konfettura. Imbagħad, wara li niffurmaw tul il-pajsaġġ tal-belt iffriżat, kiesaħ u mdendel bis-saqajn infittxu sħana fi djar tal-kafè antiki storiċi. Klassiċi spiffed-up bħal Landtmann — ix-xerrejja tal-Milied Slovakki li jxekklu strudels ta ’$ 16 — iħalluna kiesaħ fl-aħħar. Iżda Café Prückel, ħdejn l-iStadtpark, jieħu pjaċir bil-ħarsa tiegħu ta 'sala tal-banquet - fil-Polonja madwar 1950: wejtressers b'manjieri tal-era tal-Gwerra Bierda; drapp miksi u krema drappjat fuq għadam sabiħ tal-Midcentury ta 'sufani u siġġijiet li jappartjenu fil-MAK, il-mużew imperdibbli ta' l-arti applikata min-naħa l-oħra tat-triq. Permezz tal-Opera House, aħna nikkampaw dritt il-quddiem mill-Café Mozart imħawwad żżejjed mimli adoraturi tal-kejkijiet Ġappuniżi u fit-tħaddan għajjien tad-dinja tal-Café Tirolerhof. Hawnhekk il-ħitan huma tal-kulur ta ' Franġiskan (dak huwa espresso bil-ħalib), dawl joħroġ bil-mod minn ġot-twieqi Moorish arkati, u wejter anzjan jinjora t-talbiet tiegħi għal ieħor Bniedem żgħir iswed (espresso, mingħajr ħalib).
Fl-aħħar, bħall-biċċa l-kbira tal-lokal, aħna nċedu qalbna lill-Café Sperl tal-1880, ħdejn in-Naschmarkt. Huwa l-cupids tal-ġibs imtebba 'bin-nikotina jew is-sink tal-irħam pittoresk ħdejn il-loo? Il-biljard fil-kamra ta 'wara jew l-art tal-parquet illustrat għal tleqq b'għexieren ta' snin ta 'traffiku tas-saqajn? Il-wejtresses materni li jwasslu kejk tal-għanbaqar bi żmalt maħlul u maħlul? Bħal rigal antik tal-Milied minn tfulija mbiegħda, l-Sperl iqanqal ir-ruħ. Tajjeb, imma x'jiġri jekk ir-ruħ tixtieq kafeina serja? Imbagħad huwa Unger und Klein im Hochhaus. Logħba ta ’perit tond, b’ħitan tal-ħġieġ ġewwa skajskrejper rinovat tat-1930, il-kafè tal-mewġ il-ġdid jidħol mis-sidien tal-wine bar pijunier Unger und Klein. Kromju, ġilda ikkunzata, l-aħmar Kostruttivista tal-imballaġġ tal-kafè - aqwa kemm jista 'jiġi mdawwar disinn fi spazju daqs kjosk tal-gazzetta. Il-kafejiet rikki u kumplessi hawnhekk huma miġbuda minn baristas esperti minn fażola minn Andraschko, roaster tal-kult ta ’Berlin immexxi minn koppja Vjenniża espatrijata. L - ixwi Bar Italia (cuvée ta 'erba' fażola arabica) huwa taqbila perfetta għall - Ħobż tal-Ġinġer. Iġlejkjat biċ-ċikkulata skura morra u strixxi tal-lampun, il-ħelu minimalista intens jibdel kompletament dak kollu li naf dwar il-ħobż tal-ġinġer.
Għas-Suq
In-nies ta ’l-inħawi jħabbtu wiċċhom mal-wasabi nut-ification ta’ Naschmarkt, is-suq ta ’seklu, twil mil qrib il-qabar tleqq magħruf ukoll bħala l-bini tas-Sessjoni. Taħlitiet tal-ġewż globalizzati u kollox, għalkemm, in-Naschmarkt tibqa 'art rikka għall-mergħa. Gegenbauer, pereżempju, jgħammex bil-ħall imqadded bil-barmil: il-quince balsamiku, Blaufränkisch tal-ħsad tard, tadam jew ċirasa qarsa. Qatra tingħafas fuq wara ta 'idejk biex tipprova, bħal fwieħa prezzjuża. L-iktar kalamita ġdida tas-suq hija l-mejda komunali ta ’injam skur f’Kim Kocht Shop & Studio. Sohyi Kim imwieled fil-Korea jikkmanda storja ta ’suċċess improbabbli. L-immigranti fi Vjenna insulari spiss jaħdmu tabelli ta 'stennija, iżda Kim nediet linja ta' prodotti eleganti u imperu ta 'mini restorant wara li kisbu kult wara r-riżervi tagħha biss Kim Kocht, fid-Disa' Distrett. Hawnhekk, fil-kaxxa tal-bento sabiħa ta 'post fis-suq hi ttikkja t-togħma Vjenniża b'dim inventiv u ħelu bibimbap s (ipprova l - bibim taljarini bit-tonn). Waqt l-ikel tagħna, l-arranġament ta ’sider tal-papra bellusin, affumikat ħafif, kumquats konfettura, gnocchi tal-qara ħamra, u kaboċċa ħamra ġinġerata tagħmel każ konvinċenti għall-fużjoni Awstro-Asjatika.
Nhar is-Sibt bil-lejl griż, kor ta ’ponot jibgħatna Karmelitermarkt, fil-Karmeliterviertel li jgħaġġel malajr, il-kwartier Lhudi l-antik ta’ Vjenna. Ix-xita tinbidel fi xita. Aħna naħarbu l-elementi ġewwa Kaas am Markt, deli u kafè approvat minn Slow Food. Għall-prezz ta 'xi pasti friski f'punt storiku, nieħdu l-kolazzjon fuq ħobż skur aromatiku dizzyingly, salami minn Awstrijak liberu Majjal, u nassa tanġibbli ta ' Quark ġobon u scallion bir-ravanell. Il-kolazzjon jinfirex f'ikla ta 'Camembert Awstrijak ta' fuq, miksi bl-irmied, ħalib mhux maħdum Muenster mill-Punent ta 'l-Awstrija, u ġobon tal-mogħża tal-muntanji kemmxejn punġenti u semi-iebes imsejjaħ Bergziegenkäse. Il-flixkun tagħna tal-Kremstal Riesling bil-butir huwa vojt u x-xemx tax-xitwa fl-aħħar tiddi barra!
Nidħlu
Il-lokal ħafna drabi jdur bil-mixi jew bir-rota iżda s-sistema tat-trasport pubbliku hija faċli biex tikkontrollaha. It-taxis huma wkoll għażla effiċjenti (u aċċessibbli).
Ibqa '
Altstadt Vjenna Il-45 kamra tal-lukanda huma stabbiliti f’dar Patrician tal-1902 fi Spittelberg, mhux ’il bogħod mill-Museumsquartier. 41 Kirchengasse; altstadt.at . $$
Lukanda Rathaus Wine & Design Fid-distrett residenzjali trendy ta 'Josefstadt, din il-lukanda ċċentrata fuq l-inbid għandha 39 kamra stylish. Id-doppji huma ddedikati lil vinjier Awstrijak li l-inbejjed tiegħu jaħżnu l-mini-bar. 13 Lange Gasse; lukanda-rathaus-wien.at . $$
Lukanda Sacher 4 Philharmonikerstrasse; sacher.com . $$$$
Ritz-Carlton Miftuħa fl-2012, din il-lukanda opulenta ta ’202 kamra hija mifruxa fuq diversi palazzi restawrati tas-seklu 19. 5 Schubertring; ritzcarlton.com . $$$
Kul
Zalzett Bitzinger stand Albertina 1 Augustinerstrasse; bitzinger.at .
Freyenstein Inn 11 Thimiggasse; freyenstein.at . $$$
Grünauer inn Dan il-Beisl komdu fid-distrett ta 'Neubau għandu segwitu ta' kult għal platti mimlijin ruħ bħal ħaddejn taċ-ċanga bil-kejkijiet tal-patata u horseradish frisk. 32 Hermanngasse; gasthaus-gruenauer.com . $$
Gasthaus Pöschl 17 Weihburggasse; 43-1 / 513-5288. $$
Gmoakeller Taverna tal-1850 restawrata bl-imħabba b'rendimenti iqarmeċ ta 'klassiċi Vjenniżi. 25 Am Heumarkt; gmoakeller.at . $$
Gustl Bauer 2 sqaq tal-wajer; gustlbauer.at . $$$
Ġobon fis-Suq 33-36 Carmelitermarkt; kaasammarkt.at ; ebda pranzu. $$
Kim Kocht Shop & Studio Stand 28, Naschmarkt; kimkocht.at . $$$
Ħalib 2A Am Heumarkt, Stadtpark; steirereck.at . $$$
Steirereck 2A Am Heumarkt, Stadtpark; steirereck.at . $$$$
porches 2 Universitätsring; vestibuel.at . $$$
Lill-ġemel iswed 5 Bognergasse; kameel.at . $$$$
Kafetteriji u Ħwienet tal-Għaġina
Central Cafe 14 Herrengasse; palaisevents.at . $$
Café Ingliż Favourite ieħor minn ġewwa b’dekorazzjoni Modernista, arti kbira fuq il-ħitan, u tisjir Awstrijak Delicious. 2 Postgasse; cafe-englaender.com . $$
Kafè Prückel 24 Stubenring; testckel.at . $$
Kafè Sperl 11 Gumpendorfer Str .; cafesperl.at . $$
Tirolerhof Cafe 8 Führichgasse; 43-1 / 512-7833. $$
Demel 14 Kohlmarkt; demel.at .
Fruth 20 Kettenbrückengasse; fruth.at .
Tian 23 Himmelpfortgasse; tian-vienna.com . $$$
Unger u Klein fil-skajskrejper 6-8 Herrengasse; imhochhaus.at .
Manifattura taċ-Ċikkulata 5 Servitengasse; xocolat.at .
Lukandi
$ Inqas minn $ 200
$$ $ 200 sa $ 350
$$$ $ 350 sa $ 500
$$$$ $ 500 sa $ 1,000
$$$$$ Aktar minn $ 1,000
Ristoranti
$ Inqas minn $ 25
$$ $ 25 sa $ 75
$$$ $ 75 sa $ 150
$$$$ Aktar minn $ 150
Altstadt Vjenna
Ħalib
Immarkat bi statwa tal-flixkun tal-ħalib akbar mill-ħajja, dan il-kafetterija jinsab f’bar tal-ħalib restawrata fl-1903 fil-Wiener Stadtpark (Park tal-Belt Vjenniża). Tifsira tal-ħalib bil-Ġermaniż, Meierei hija mżejna b’għamara bajda kollha, bar miksija bi fliexken tal-ħalib qadim, u ritratti mill-art sal-limitu tax-xorb tal-firma. Ħitan tal-ħġieġ jipprovdu veduti panoramiċi tal-park bil-weraq u l-kanal, u bilqiegħda addizzjonali hija disponibbli barra. Il-menu jinkludi platti tradizzjonali bħal Wiener schnitzel, iżda l-ispeċjalitajiet huma l-oġġetti bbażati fuq il-ħalib - inklużi aktar minn 150 ġobon - u l-ħalib sħun u kiesaħ, disponibbli f'togħmiet mhux tas-soltu bħall-lavanda u l-kardamomu.
Lukanda Rathaus Wine & Design
Townhouse storika fid-distrett ta 'Josefstadt ta' Vjenna tilqa 'din il-lukanda b'tema tal-inbid. Imħaddem minn Conrad Schröpel, Hotel Rathaus & apos; 39 kamra tal-mistiedna huma mmudellati wara diversi produtturi tal-inbid Awstrijaċi u kull waħda minnhom għandha dekorazzjoni unika bħal tikketti tal-inbid daqs bieb u fotografija relatata mal-inbid. Il-meraq iffermentat huwa kullimkien hawn u inkorporat anke fl-iktar postijiet improbabbli - anke l-ġobon fuq il-buffet buffet huwa magħmul b'dan l-ingredjent ewlieni. Sala fil-bitħa ċentrali toffri 450 varjetà, u l-persunal jista 'jorganizza eskursjonijiet ta' nhar ta 'ġurnata għal vinji fejn joriġinaw l-inbejjed tal-lukanda.