Għaliex Ġelat tal-Għeneb Qatt Ma Jkun Ħaġa

Prinċipali Ikel U Xorb Għaliex Ġelat tal-Għeneb Qatt Ma Jkun Ħaġa

Għaliex Ġelat tal-Għeneb Qatt Ma Jkun Ħaġa

Għeneb fqir, l-iktar togħma solitarja fil-kċina.



Għalkemm hemm ħafna prodotti fejn it-togħma ta ’l-għeneb tista’ tkun milqugħa, bħal meraq, sodas, popsicles, u (naturalment) il-frott attwali, l-uniku post li rarament issib għeneb huwa fil-ġelat tiegħek.

Ħafna teoriji tal-konspirazzjoni ilhom jiċċaqalqu għalfejn l-għeneb baxx għad irid imur lejn il-krema, imma tista 'ssib li r-raġuni vera hija l-aktar waħda sempliċi.






Ejja nirrevedu.

L-idea ewlenija mifruxa madwar l-Internet twaħħal fin-nuqqas ta ’ġelat tal-għeneb fuq l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga, li pprojbixxa t-togħma minħabba perikli relatati mal-annimali domestiċi.

Il-leġġenda tgħid li Ben & Jerry’s ħolqu ġelat tal-għeneb delizzjuż li mbagħad ġie servut lil klijent xxurtjat li tant iħobbha li taw ftit minnha lill-kelb maħbub tagħhom, li minnufih miet bl-avvelenament tal-antocyanin. (L-Antoċjanin huwa kimika li tinsab fil-ġlud ta 'l-għeneb, u huwa velenuż għall-klieb u l-qtates.)

Wara l-inċident, l-FDA iddeċidiet li l-ebda manifattur tal-ġelat ma jista 'jbiegħ ġelat bit-togħma tal-għeneb.

Ix-xnigħat infirex minn siti tal-umoriżmu bħal EM Toast u Is-Ciprin , u għalhekk ma tkun l-ebda sorpriża li Snopes.com irrifjuta t-talba li l-FDA qatt tintervjeni fuq ġelat tal-għeneb. Wara kollox, iċ-ċikkulata hija wkoll velenuża għall-annimali domestiċi, u xorta tista 'tixtriha prattikament kullimkien.

Ir-raġuni vera, sfortunatament, jekk ferm iktar mundana. F'intervista ma ' Thrillist , Il-PR tal-Ben & Jerry, Sean Greenwood, ċara l-għajdut.

Meta tagħmel ġelat id-dar, tista 'tikseb frott bħal għeneb pjuttost viċin ta' purejiet, imma meta tkun qed tuża frott bħala bażi fuq skala kbira, dak meta jkollok problemi, qal Greenwood lil Thrillist. Bażikament, l-għeneb għandu kontenut għoli ta 'ilma, u meta jkun manifatturat fuq skala kbira, iħallik biċċiet tas-silġ li ma jappettawx fil-ġelat tiegħek.

Iċ-ċirasa għandha wkoll kontenut għoli ta 'ilma, iżda l-frott jintuża spiss f'kombinazzjonijiet ta' togħma klassika bħal Ben & Jerry stess Cherry Garcia.

Greenwood kellu rispons għal dan ukoll.

Ħafna nies lanqas biss jassoċjaw l-għeneb mal-ġelat. In-nies kibru fuq iċ-ċirasa u l-vanilla ... l-għeneb ma kiserx il-limitu tal-creme-de-glace, jekk trid, qal.

Kollox jaqa 'fuq il-provvista u d-domanda - u ħadd ma jitlob ġelat tal-għeneb.

Greenwood semma wkoll xi togħmiet oħra bħall-għeneb li ma spiċċawx bħala parti mill-friża tal-familja Ben & Jerry's.

Allura, għandna ċimiterju attwali ta 'togħmiet li għamilna u għadna ma laqatniex. Wieħed mill-aktar eżempji emblematiċi huwa & apos; Sugar Plum '... Ħafna mill-impjegati tagħna għadhom jitkellmu dwar kif kienet idea divertenti, iżda mhux togħma kbira, qal Greenwood.

Ħwienet żgħar tal-ġelat, speċjalment dawk li jispeċjalizzaw fit-togħmiet offbeat, kienu magħrufa li jagħmlu l-lottijiet żgħar tagħhom ta ’ġelat tal-għeneb għall-klijenti tagħhom. Il-Laboratorju tal-Ġelat ta ’New York City, pereżempju, għandu erba’ varjetajiet differenti ta ’sorbet tal-għeneb (konkord, iswed, aħdar u aħmar), li huwa viċin.

Iżda anke mingħajr interferenza mill-FDA, jgħaddi żmien twil qabel ma naraw din it-togħma fil-korsija tal-friża.