Fl-ewwel lejl tal-waqfa reċenti tiegħi f'Amanera, ir-resort ġdid ta 'Aman fir-Repubblika Dominikana, granċ imxerred mal-art ta' walk-in closet daqs kamra tas-sodda stravaganti ta 'Brooklyn. Bħal kull ħaġa f'din il-parti fertili tad-dinja - il-felċi, il-frott, is-sigarri - kien kbir. Boċċa tal-bowling kbira. U kien ukoll tfakkira li f'rikorru fuq 2,000 acres ta 'ġungla densa, minn kosta li tidher qisha ma nbidlitx minn mindu Kristofru Kolombu ddikjaraha l-isbaħ fid-dinja, se jkun hemm annimali selvaġġi, u ħafna minnha. (Il-granċ kbir ħafna tneħħa malajr, fost għajjat u bl-umoriżmu tajjeb, mill-istaff.)
Il-wasla ta ’Aman tindika li r-Repubblika Dominikana - destinazzjoni magħrufa aħjar għall-inklussivi popolari kollha tagħha - hija lesta għal livell ogħla ta’ lussu. B'differenza minn Punta Cana mimlija minn resort, fil-provinċja l-aktar tal-lvant tal-pajjiż, iż-żona madwar Amanera, fix-xatt tat-tramuntana, hija aktar imrażżna. Fl-2007, żviluppatur issieħeb ma 'Aman biex jibni fuq biċċa ġungla densa ħdejn il-belt ta' Río San Juan. Il-post ġie bis-sett ta ’sfidi tiegħu stess: filwaqt li Amanyara, il-lukanda oħt Turks and Caicos tagħha, toffri esperjenza ta’ bajja perfetta għall-kartolina, l-ilma hawn xi drabi jista ’jkun mhux maħdum wisq għall-għawm, allura l-enfasi hija fuq l-għoljiet u l-attivitajiet tal-ġungla tal-proprjetà. bħal surfing u kayaking. Floto + Warner
Ir-resort ġie ddisinjat mill-perit John Heah biex ikun integrat fl-ambjent, u għalhekk kultant jidher inviżibbli. Bini ewlieni, il-Casa Grande, fih il-lobby, ir-restorant, u l-pixxina infinita li tħares lejn il-bajja, u hija kollha tal-ħġieġ u tal-konkrit u teak Indoneżjan. Erbgħa u għoxrin casitas (u casa waħda b'żewġ kmamar) joqogħdu f'formazzjoni ta 'anfiteatru quddiem l-oċean. Amanera tinsab f'tarf wieħed ta 'Playa Grande, bajja twila mil, forma ta' nofs qamar li għandha sbuħija rari u selvaġġa. Fit-tarf l-ieħor hemm l-eqreb ġar ta ’Aman: l-ugwalment chic Playa Grande Beach Club, lukanda boutique b’interjuri kkuluriti minn Celerie Kemble u klijentela li tivvaluta wkoll is-soluzzjoni.
L-Amanera hija rilassata b’mod lussuż, iżda mhix nieqsa minn affarijiet li tagħmel. M'hemm l-ebda lista uffiċjali ta 'attivitajiet - biss tim infurmat sewwa u obbligatorju, lest b'suġġerimenti u xugamani b'riħa ta' riħa, lesti li jżommu ġudizzju meta torqod f'sessjoni ta 'Pilates u tqum, minflok, għat-tril ta' kingbirds griżi fil-11 am huwa possibbli għall-casita li ssir forti ta 'xorta - ġurnata waħda, kelli kolazzjon mifrux ma' meraq tal-ananas frisk fil-pixxina privata, segwit minn massaġġi fil-kamra. Ħadd m’għandu bżonn ikun jaf; il-casitas spazjużi u minimalisti, b’ħitan tal-ħġieġ li jippermettulek tosserva l-burdati tal-oċean, huma kompletament imwarrba. Floto + Warner
Madankollu, il-periklu huwa l-uniku mod biex tapprezza bis-sħiħ l-ambjent naturali. Il-bajja hija dritta barra Robinson Crusoe , bir-ramel deheb artab imżejjen bil-pali tal-liwja. Hemm żona ta ’l-ikel fil-beraħ biex tiekol ir-rollijiet ta’ l-awwista waqt li t-tfal jixbħu fil-pixxina. U, għall-ewwel darba f’resort ta ’Aman, hemm korsa tal-golf ta’ 18-il toqba.
Hemm ukoll ħafna xi tagħmel fl-għoljiet tal-madwar. Antonio Alvarado, gwida full-time fir-resort li f'ħajja preċedenti kien champion tal-arti marzjali, imexxi mixjiet fin-natura u vjaġġi bir-rota tal-muntanji b'attitudni sprightly u kurjuż. Huwa jispjega użi mediċinali għall-pjanti, jaqbad frott tal-passjoni minfuħ mid-dielja, u jkisser il-ġewż tal-Indi miftuħ fuq fergħat li jaqtgħu biex jaqsmu l-laħam bit-togħma intensa ġewwa. Wieħed waranofsinhar, u wasalna fuq il-kresta ta ’triq li tinfirex, jien u sieħbi ġrejna fuq żiemel selvaġġ, li Alvarado ħarab bil-mod. (Għal mument, qisni vidjow mużikali mit-tmeninijiet.) Wara siegħa jew xi ftit ta 'sforz ġentili, wasalna f'ħarsa b'viżjoni panoramika fuq l-għoljiet u l-oċean, kif ukoll żewġ membri ta' l-istaff ta 'Amanera jistennew bil-kesħa Viognier u sandwiches magħmulin bil - prosciutto u burrata .
Ħafna ikliet fir-resort huma f'din il-modalità ġeneralment Ewropea. Iċ-chef huwa Taljan, is-sous-chef Messikan, u l-pastizzer Spanjol - għalkemm inti mhux neċessarjament tieħu d-diversità tal-persunal mill-menu. Steak tartare, risotto, u snapper Fojl huma pedamenti tal-kċina. Għalkemm hemm dehriet ta ’eċitament, partikolarment l-għażliet tal-kolazzjon Messikan (huevos rancheros, chilaquiles tat-tiġieġ pikkanti sodisfaċenti), in-noll jeħel l-aktar ma’ dak ippruvat u veru. Floto + Warner
Il-qofol veru, madankollu, huwa ċ-ċans li tinteraġixxi mal-persunal. Ġita tal-mangrovja organizzata mil-lukanda, li bdiet fil-viċinanza ta ’Río San Juan, kienet memorabbli għall-vista tal-għaġeb ta’ għexieren ta ’bejtiet suwed u tal-egret, kif ukoll l-opportunità li niltaqgħu ma’ Juan Carlos Garcia, il-kaptan ħbiberija tal-mutur, li offrielna Presidente birer u kixfet cove tal-għawm moħbija. Victor Rojas Gomez, sewwieq li mexxa l-eskursjoni, irrimarka siti bħall-popolari Playa de la Guardia, klabb taż-żfin / ibrida tal-ħasil tal-karozzi fiċ-ċentru tax-xena soċjali tal-belt, u d-dar tiegħu, miżbugħa isfar tal-marigold tipiku, bi kelb irqad barra. Din hija d-dar tiegħek ukoll issa, huwa qal, u deher qisu ried jgħidha.
Juan Alberto Martinez, magħruf bħala Babunuco, wara r-ristorant leġġendarju tiegħu fil-muntanji, ħafna drabi jiġi mill-kumpless biex jintroduċi lill-mistiedna fis-sigarri Dumnikani. Kulħadd jaf sigarri Kubani, imma tagħna huma daqstant tajbin, huwa qal, u juri l-arti delikata li jdawwar il-weraq u li jintewa l-ponta. Huwa jinsisti li l-ebda sessjoni tas-sigarru ma tkun kompluta mingħajr Mama Juana, xarba reġjonali magħmula bil-qoxra mnixxfa, rum, għasel u nbid aħmar. Ir-riċetti jvarjaw; Babunuco’s, li hu jiffermenta fi flixkun kbir Johnnie Walker għal xahar, huwa sigriet. L-aħjar jinxtorob mill-pixxina infinita, li deliberatament m’għandhiex dwal biex toħloq riflessjonijiet aħjar, speċjalment meta l-ħoss ta ’kitarra akustika jinżel mir-restorant u jixxemma madwar is-sema, dens bl-istilel. Tista 'tara għaliex il-granċ kien tant ħerqan li jibqa'.
amanera.com ; casitas minn $ 950.