Kemm jekk jivverifika l-ġelat f'Venezja, kafè li jittestja t-togħma f'Cape Town, jew jekk jitgħallem kif jiekol sew l-empanadas f'Buenos Aires, Phil Rosenthal jittratta b'mod ġid id-dinja - gidma waħda Delicious (u sip) kull darba - fuq is-serje oriġinali tiegħu ta 'Netflix, Xi ħadd Għalf Phil . U għall-pjaċir tad-devoti tal-ispettaklu, is-servizz ta 'streaming ta' divertiment għadu kemm ħabbar li se jkun qed iservi 10 episodji oħra.

Aħna ferħanin li nibqgħu nagħmlu dan; hija ħolma, qal Rosenthal dwar l-ispettaklu, li għamel id-debutt tiegħu fuq Netflix fl-2018.

F'kull episodju ta 'siegħa, Rosenthal jieħu lit-telespettaturi fuq tour kulinari minn belt differenti, billi jaqsam ir-reazzjonijiet tiegħu mingħajr skripts - u ġeneralment divertenti - għad-dixxijiet li jipprova, il-lokal li jiltaqa' miegħu, u l-kulturi li jħaddan matul it-triq. Il Kulħadd iħobb lil Raymond kreatur u produttur eżekuttiv spiss jingħaqad mal-familja tiegħu, il-ħbieb famużi tiegħu, u koki ċċelebrati fil-vjaġġ tiegħu biex jiskopru l-aħjar minn dak li kull offerta għandha x'toffri.

Minbarra li jintroduċi lit-telespettaturi għal kċina globali tantalizzanti, huwa l-entużjażmu ta ’għajnejn wesgħin u l-abbiltà innata ta’ Rosenthal li jgħaqqad man-nies b’mod tal-qalb li għandu fannijiet bil-ġuħ għal aktar. L-aptit tiegħu għall-ħajja huwa infettiv. (U afda magħna, huwa daqsxejn sħun, umoristiku u ġenwin kif jidher fuq l-iskrin.) Issa l-istilla tas-serje qed tħares ħerqana fuq postijiet dinamiċi fl-Istati Uniti u barra mill-pajjiż għall-istaġuni 3 u 4. Wara kollox, hemm ħafna aktar l-għalf ta 'Phil għandu jsir.

Aħna qbadna ma 'Rosenthal waqt li ninsabu mal-bajja f'The Cloister, stazzjon tal-għaġeb f'Sea Island, il-Ġeorġja, biex nieħdu s-sassla dwar l-istaġuni li ġejjin, x'jieħu biex jivvjaġġa u jiekol triqtu madwar id-dinja, u l-unika ħaġa li ma jistax jitlaq dar mingħajr.

Ivvjaġġar + Divertiment: Congrats fuq Netflix li qabad l-ispettaklu tiegħek għal żewġ staġuni oħra. X'nistgħu nistennew?

Phil Rosenthal: 'Aktar mill-istess! Aħna ferħanin li nibqgħu nagħmlu dan; hija ħolma. Naħseb li diġà għedtlek dan qabel, imma damu 10 snin biex ikollok l-ispettaklu, u l-mod kif in-negozju hu, xejn mhu ċert. Imma jekk tant affarijiet fid-dinja - speċjalment issa - huma inċerti, għandek tagħmel dak li jġiegħlek kuntent. U lil hinn mill-ispettaklu li sempliċement għamilni kuntent, issa nħoss li għamilt xi konnessjonijiet man-nies, u minn dak li jgħiduli, għamel differenza f'ħajjithom.

Forsi vvjaġġaw meta ma kinux sejrin. Biex tkun tista 'taffettwa kwalunkwe tip ta' xi ħaġa li tbiddel il-ħajja fuq xi ħadd? Dan ifisser ħafna għalija. U dak li sibt lura milli npoġġih hemm verament arrikkit ħajti. Allura jien se nipprova nibqa 'nagħmilha.'

X'inhi l-forza ewlenija waqt li tfittex li żżid bliet ġodda?

'Ma nkunx nivvjaġġa kullimkien għall-ispettaklu li ma mmurx xorta waħda. Il-bidu - l-ewwel sitt episodji fuq PBS u l-ewwel 12-il episodju fuq Netflix - kien dwar il-wiri tal-ikbar suċċessi tad-Dinja biex jimmotivaw nies, speċjalment Amerikani, li jistgħu joqogħdu lura milli jivvjaġġaw kullimkien. Xtaqt nuri postijiet li m'għandhomx jibżgħu minnhom - sejrin jitkellmu bl-Ingliż f'ħafna minn dawn il-postijiet, se jkun hemm lukanda b'imħaded, u ikel rikonoxxibbli. U raden xiex? Wara 18-il episodju, għad fadal ħafna mill-akbar suċċessi. Għadni ma kontx Londra l-ispettaklu. Għadni ma kontx l-Awstralja fuq il-wirja.

Għandek tħossok milqugħ f'post u ma tibżax. Irrid li n-nies iħossuhom bħal ma jkunux biss ċittadini tal-belt tagħhom jew tal-istat tagħhom jew ta 'pajjiżhom, iżda tad-dinja! Għax naħseb li d-dinja tkun aħjar jekk nibdew naħsbu hekk. '

L-imħabba tiegħek għall-ivvjaġġar, l-ikel u l-kultura bdiet bħala tifel?

'Iva, għax qatt ma mort imkien! Qatt ma kiel ikel tajjeb, ma kienx prijorità. Allura meta ħadt xi togħma tiegħu, ikel jew vjaġġ, kienet il-ħaġa favorita, favorita tiegħi. U ħolom dwar postijiet imbiegħda. Il-ġenituri tiegħi kellhom il-kotba Time-Life ta ’pajjiżi differenti u anke ta’ l-Amerika parks nazzjonali - Jien qed nitkellem dwaru fis-sittinijiet - u kont inħares minn dawn il-kotba bi stagħġib. Ħlomt dwar li mmur f'postijiet mill-isbaħ bħal dawn għax kont qed ngħix fi New York City bħala tifel u ma kontx naf aħjar.

Nipprova nenfasizza dan fuq in-nies: Int ma tafx x'inhu nieqes. Allura mur issa! Minħabba li ma tafx x'se jiġri aktar tard, fi kwalunkwe aspett tal-ħajja - fiżikament, emozzjonalment, saħħtek, l-istat tad-dinja. Jekk tista 'tmur issa, mur. Int se tħossok imdejjaq jekk fl-aħħar ta 'ħajtek, jew jekk Alla jipprojbixxi li jiġrilek xi ħaġa, jew xi ħadd fil-familja tiegħek jimrad u ma tistax tħallihom ... dawn huma d-dispjaċir li int m'intix trid għax, taf, kif jgħidu t-tfal, & apos; YOLO. & apos; '

Kieku kellek tgħix f'pajjiż ieħor, fejn ikun?

'L-Italja. Għadni ma rajtx kullimkien, imma minn kullimkien li kont s'issa, l-Italja tidher li għandha qalbi. Hemm ċerti postijiet fid-dinja li jħossuhom biss ... bħal meta ssib il-persuna li inti intenzjonat li tkun magħha, taqa 'fl-imħabba.

Anki d-diversi partijiet tal-Italja, għadni ma laqajtx parti ħażina. Forsi l-Kosta ta ’Amalfi hija l-isbaħ post fid-Dinja. Forsi Firenze hija l-isbaħ u sinjura belt f’termini ta ’storja u kultura u ikel. Kull darba li mmur Firenze, qatt ma huwa biżżejjed ħin.

Allura din hija l-imħabba tiegħi, l-Italja. Kull fejn tħares huwa sabiħ. Kull gidma ta 'ikel hija Delicious. U kulħadd jgħannqek u jbissrek. X'ma jogħġbokx? '

Hemm destinazzjoni li qed tmut biex tivvjaġġa lejn dik li għadek m'intix?

'L-Indja. Hija kultura daqshekk sabiħa; Diġà nħobb l-ikel. Għandi ħbieb Indjani u nħobbhom. Inħobb l-ilbies. Inħobb kollox dwarha. U huwa massiv! Allura hemm ħafna x'naraw. U jien ma kontx hemm darba. Jien qed nispiċċa l-ħin biex nara kollox. Ma nistax nistenna biex nara l-Indja.

Ukoll, ma kontx f'Shanghai. Irrid nagħmel hekk. Ma kontx in-New Zealand. Ma kontx il-Greċja! Jien ċert li hemm aktar. Irrid nara d-dinja kollha. '

Liema pajjiż jew belt issorprendik l-iktar?

'Tokyo. Jien qatt ma kont qabel ma mort għall-ispettaklu. L-ewwel post li ffilmjajna kien f’dak li jidher qisu ġgant Times Square b’dan in-neon kollu u t-toroq multipli jingħaqdu. U jien bħal, 'Dan huwa bħal li tkun f'magna tal-pinball. U ma nafx jekk inħobbx. U huwa tal-biża '. U jien minn New York! ’Imma f’Tokyo, hemm bħal 10 Times Squares kollha mgħaqqda flimkien. Ma sibtx. Għidt, 'Forsi jien inkun Bill Murray u nibqa 'biss fil-lukanda u qatt ma noħroġ.' Imma kellna affarijiet x'nagħmlu u affarijiet biex niffilmjaw.

Madankollu, mill-ewwel ikla li kelli hemm, bdejt niksebha. Huwa tip perfett bħall-mod kif kaptan kbir tas-sushi jorkestra l-ikla tagħhom. Iċ-ċajta tiegħi hija li jekk xtrajt pakkett ta 'gomma fl-ispiżerija, huma jdawruha għalik bħallikieku tkun għal għeluq il-mitt sena tiegħek. Hemm kburija u kura bħal dawn fid-dettall ta 'kollox. Il-lezzjoni li tgħallimna hija li ma nistgħux dejjem nikkontrollaw barra. Tokyo huwa mess tal-ġenn ta 'magna tal-pinball, hux? Imma dak li n-nies jistgħu jikkontrollaw - mill-appartament ċkejken tagħhom għall-ikla għall-ispiżjar - jagħmluh perfett u sabiħ kemm jista 'jkun. Allura dak kien sorprendenti.

U huwa l-iktar post iċċentrat fuq l-ikel fid-Dinja; kull bieb ieħor huwa xi ħaġa li tagħmel ma 'l-ikel - jew ristorant jew suq. Hija kultura ossessjonata mill-ikel. '

X'inhu wieħed mill-akbar vjaġġi li għamilt dan l-aħħar?

'Inzerta taqbadni f'nofs waħda! Ftit xhur ilu fil - Charleston Wine + Food Festival , joħroġ ġuvni li huwa fan tal-ispettaklu. Jismu Hernan (Stutzer) u hu oriġinarjament minn Buenos Aires. Hu u s-sieħeb fin-negozju tiegħu, Alberto (Llano), jagħmlu dawn il-barbikjus rustiċi ta ’barra msejħa‘ asados ​​’- li esperjenzajt l-ewwel darba f’Buenos Aires - fil-Gżira ta’ San Simons, barra l-kosta tal-Ġeorġja. L-ikel tagħhom f'Charleston kien tant spettakolari, bħalma kienu huma, allura aħna ppjanajna avveniment flimkien illejla, fir-ristorant tagħhom, Del Sur Artisan Eats , biex tibbenefika l - Soċjetà Amerikana tal-Kanċer .

L-ewwelnett, jagħmlu l-akbar empanadas tad-dinja. Huma ħfief, kważi bħal għaġina Franċiża fina, bl-iktar mili Delicious - ħaruf jew salamun jew filet mignon. U l-ħwawar, il-ħwawar ... Jiena naħlef li jistgħu jagħmlu fortuna biss billi jbigħu empanadas. Huma fenomenali. (Jien eċċitat ħafna li nerġa 'jkollihom illejla.) Huma wkoll isajru laħmijiet grilled kbar bħal fl-Arġentina - fil-Golden Isles of Georgia, tal-postijiet kollha. U jien xortik tajba li ninsab hawn.

U l-ħabib tagħhom, Calvin (Collins), xtara gżira żewġ gżejjer minn fejn qegħdin issa ( Il-Klawsura fuq il-Gżira tal-Baħar ) imsejħa Ċavetta Ċkejken tar-Raccoon . Il-bieraħ qal, ‘Ejjew, se nagħmlu frott tal-baħar asado hawn.’ Mela qabadna f’dgħajsa żgħira u fi 15-il minuta konna f’din il-gżira sabiħa u abbanduna.

Jien qatt ma esperjenzajt xi ħaġa bħal din. Hemm madwar 40 acres ta 'xejn għajr natura mhux mittiefsa. Oh, kien hemm koppja waħda - għax tista 'tmur glamping fuq il-gżira - li kienu hemm fil-qamar il-għasel tagħhom. Allura f'dan il-masġar żgħir ta 'siġar, Hernan u Alberto waqqfu asado bi frott tal-baħar frisk inkredibbli u ħaxix grilled. U int qiegħed bilqiegħda fuq mejda tal-piknik f'nofs il-gżira tiegħek stess waqt li tara l-estinzjoni. Int qed tixrob l-inbid. Int tidħaq mal-ħbieb. Int hemm ftit sigħat u tħoss li vvjaġġajt il-ħin jew xi ħaġa oħra. Huwa minsija. '

Għandek strateġija ta 'ppakkjar għall-vjaġġi kbar li tmur?

'Iva. Qatt ma nippakkja għal aktar minn ġimgħatejn. Dak huwa ħafna ħwejjeġ xorta waħda, jieħu l-bagalja l-kbira. Kwalunkwe aktar minn ġimgħatejn, għandek biss tirrealizza li int se taħsel il-ħasil. Sejjaħli jkun miġnun, imma jien inħobb li jkolli biżżejjed ħwejjeġ ta 'taħt għal vjaġġ. Jien niżgura minnha. Kull ħaġa oħra, bħal qomos u qliezet, tassew m'għandekx bżonn tibdel daqshekk. Speċjalment jekk int raġel. Jiġifieri jien ser immur litteralment ma 'sneakers u par żarbun wieħed - hekk hu. Jew xi kultant sempliċement bi sneakers suwed, huma milqugħa mill-ġdid kullimkien. Par jeans u xi qliezet tajbin. Jekk naf li se jkun hemm ikla ta ’ġenn, forsi nippakkja libsa, imbagħad erba’ jew ħames qomos tal-libsa, imma m’għandix bżonn verament iktar minn hekk. Il-ħwejjeġ ta 'taħt huma l-ħaġa ewlenija; ibdel il-ħwejjeġ ta 'taħt tiegħek.'