Wasalt fil-belt ta 'Trondheim fil-ħin għas-17 ta' Mejju - magħruf għan-Norveġiżi bħala Jum Nazzjonali, jew il-Jum Nazzjonali. Kull sena, il-pajjiż jiċċelebra l-iffirmar tal-kostituzzjoni tiegħu fl-1814 billi jagħmel festa tat-triq ferħana. L-irġiel jilbsu l-aħjar ilbiesi tagħhom, filwaqt li n-nisa u t-tfal jilbsu kostumi folkloristiċi tradizzjonali: kapep ikkuluriti u sdieri u dbielet irrakkmati. Il-ġenituri jħallu lil uliedhom jieklu ġelat bl-abbandun.

Jista 'jkun li kont ftit delirjuż mill-jet lag, imma hekk kif kont għaddejt minn Trondheim, kien impossibbli li ma nintwerwerx mill-ispettaklu kollu bla pompa u l-ispirti għoljin kollettivi. Waqaft nara purċissjoni ta 'filgħodu ta' tfal tal-iskola li jxejru l-bandiera u, aktar tard, parata ta 'merħba ta' kulħadd ta 'marċi, akrobati, u gruppi organizzati ta' dilettanti lokali, minn żeffiena tal-flamenco sa kostumi Star Wars fannijiet. 'Ġenbejn, ġenbejn, hurrah,' għajtu sħabi l-ispettaturi - il-ferħ klassiku tas-17 ta 'Mejju. Il-frażi qadima dehret li taqbad il-ħlewwa tal-vaganza, u fakkritni fil-fatt li, meta qrajt stħarriġ tal-iktar pajjiżi kuntenti fid-dinja, in-Norveġja spiss tidher ħdejn il-quċċata.

Dan l-aħħar Trondheim - belt ta ’kważi 200,000 residenti li tinsab f’nofs il-kosta ta’ din in-nazzjon twil, b’forma ta ’mgħarfa - għandha ħafna x’nifraħ biha. F'April li għadda, Lukanda Britannia , li ilha fil-qalba tal-belt mill-1870, reġgħet infetħet wara rinnovazzjoni ta ’tliet snin minn fuq għal isfel. Ħsieb twil bħala stalwart faded, issa huwa ċentru ta 'gravità xieraq għal belt ħerqana biex tirreklama l-charms tagħha għad-dinja ta' barra: ċentru li jista 'jimxi, mingħajr skajskrejper; xena tal-ikel maħduma mill-qrib, mingħajr pretensjonijiet li tiġbed mill-prossimità ta 'Trondheim kemm għall-art agrikola kif ukoll għall-fjord; u vibe attraenti għaż-żgħażagħ, grazzi għall-università, l-akbar Norveġja.

Il-Lukanda Britannia ssemmiet wara l-viżitaturi Ingliżi li kienu jiffurmaw parti kbira mill-klijentela bikrija tagħha, li kienet tinkludi sajjieda aristokratiċi li ġew lejn in-Norveġja fis-seklu 19 biex jistadu bil-provvista tas-salamun abbundanti tagħha. Bqajt f'suite li tħares lejn Dronningens Gate, it-triq paċifika u immakulata ta 'quddiem. (Iż-żona hija sabiħa biżżejjed għar-re Norveġiż, li joqgħod fil-palazz tal-injam tiegħu tas-seklu 18 fuq il-blokka li jmiss meta jkun hemm madwaru.) Paletta ta 'griżi u deheb, linef oriġinali tas-seklu 19, wallpaper taċ-chinoiserie, u tub tar-ram fond ikkombinat biex jagħti lill-kmamar tiegħi splendur kwiet, u jien norqod sewwa fuq is-sodda minn Iż-żiemel , il-marka Svediża maħbuba mill-esperti tas-saqqijiet.

Kamra tal-logħob , ir-restorant primarju tal-Britannia, huwa miksi bil-mirja; imwejjed għal gruppi kbar huma stabbiliti f'kompartimenti tal-metall imtappna li jixbħu gaġeġ tal-għasafar ġganti. Il-kap tal-kap Christopher Davidsen, a Bocuse d & apos; Or rebbieħ li ġej mill-belt ta 'Stavanger iktar' il bogħod fin-nofsinhar fuq il-kosta, ħoloq menu li jduq iċċentrat fuq il-frott tal-baħar b'10 korsijiet li jaslu bħal rigali f'fejel, u huma msemmijin għall-memorji tiegħu li kibru mal-oċean. Żjarat fit-Tfulija lin-Nanna tiegħi f'Hjelmeland huwa waffle minjatur f'forma ta 'qalb mimli ħalibatt, ribes, u nyr, krema tal-jogurty; dixx magħmul bil-langoustines lokali jissejjaħ Raging, Dark Seas on the Coast of Stadsbygd.

Meta kilt hemm, Speilsalen kien ilu miftuħ biss għal sitt ġimgħat, iżda kien jaħdem bil-lustrar ta 'restorant li kien ilu jeżisti snin. Il-lukanda għandha wkoll Brasserie Franċiża , għal cocktail bar , għal bar tal-inbid b’ġabra ta ’10,000 flixkun, u taħt l-art sajjar-it-yourself grill Ġappuniż . Il - kolazzjon jiġi servut fil - Palmehaven , espert li jgħaqqad l-istil tal-palm court fin de siècle; il-portier Sten Stensrud, li l-familja tiegħu kienet il-proprjetà tal-lukanda għal għexieren ta ’snin, tgħallem isuq rota fil-kamra. 'Għalija u għall-familja tiegħi, il-ftuħ mill-ġdid huwa l-aħjar ħaġa li seta 'ġara fil-lukanda,' qalli Stensrud. 'Reġa 'għamel lill-Britannia rilevanti.'

Tista 'tqatta' tmiem il-ġimgħa twil fi Trondheim tagħmel ftit iktar minn xokkanti minn ikla li tissodisfa ruħha għal oħra. Fuq Żewġ Kmamar u kċina , li tissarraf għal 'żewġt ikmamar u kċina,' jien kilt arzell imqadded, barbun imperfett perfettament iqarmeċ f'zalza tal-butir, u l-ideal platoniku ta 'patata maxx. Fuq Bula Bistro , il-kok żagħżugħ vivaċi Reneé Fagerhøi serva verżjoni amplifikata tal-menu tradizzjonali tal-brunch tas-17 ta 'Mejju: bajd isfar tax-xemx Benedittu fuq asparagu smin; soppa ppakkjata bis-salamun, il-maskli, u l-pollakkju u mxarrba biż-żejt infuż bl-ispinaċi u l-kurrat; u kejk tal-lumi u tal-lewż miżmum flimkien ma 'ċangaturi ħoxnin ta' buttercream.

Fl-aħħar waranofsinhar tiegħi fi Trondheim, mort ġirja f'tentattiv biex naħdem din it-tjubija butirika kollha. Jogged ftit blokki fit-tramuntana sal-waterfront, fejn il-vapuri tal-kruċieri baċċjaw fi triqthom 'il fuq u' l isfel mill-kosta tan-Norveġja, u ħarist fuq il-Fjord ta 'Trondheim u l-għoljiet imsaġġra madwaru. Imbagħad qasmet in-Nidelva - ix-xmara li tifforma S kif jgħaddi mill-belt — u mexxa t-toroq imżejna ta ’Bakklandet, viċinat tas-seklu 18 ta’ djar baxxi tal-injam u kafetteriji ferrieħa tal-bankini. Minn hemm ħarist lura fuq l-ilma għar-ringiela ta 'mollijiet bil-kuluri tal-kaxxa taż-żebgħa li jiffurmaw l-iktar veduta famuża ta' Trondheim.

Lejla kienet toqrob, u jien kont lest għal ikla tajba oħra. Sprintajt fuq l-għolja li titla '' l fuq minn Bakklandet, minn fejn stajt nara l-Katidral ta 'Nidaros, tip ta' Notre Dame minjatura. Imbagħad irduppjajt lura fi Trondheim, billi qasmet il-pont miżbugħ bl-aħmar li n-nies tal-post isejħu lil Lykkens Portal - il-bieb tal-kuntentizza.

Teħid fi Trondheim - u lil hinn

Tasal hemm u Madwar

SAS u Norveġiż ikollhom titjiriet diretti minn Oslo għal Trondheim li jieħdu ftit inqas minn siegħa. M’hemmx għalfejn tikri karozza: Trondheim huwa pjaċir bil-mixi.

Huwa mixja ta '10 minuti mill-Lukanda Britannia sal-waterfront, fejn tista' tara l-Fjord sabiħ ta 'Trondheim. Iżda l-aħjar mod biex tara din il-bokka twila 80 mil huwa billi toħroġ fuq l-ilma. Minbarra kruċieri turistiċi tul ix-Xmara Nidelva, Trondheim bid-Dgħajsa joffri tours ta ’90 minuta ta’ nżul ix-xemx tal-fjord kif ukoll expeditions tas-sajd, b’apparat u lezzjonijiet inklużi. Vjaġġ ta '2½ sigħat bil-karozza permezz ta' xenarji spettakolari jwasslek lejn il-gżejjer fil-bokka tal-fjord. Żort żgħir, idilliku Sula , li għandu popolazzjoni ta '57 biss. Wara ikla tal-frott tal-baħar fil-baċir komdi Terna birra , tlugħ ġentili wasslitni lejn il-Lighthouse ta 'Sula, fejn ħadt il-veduti panoramiċi. Għal dawk li jimmaġinaw dwar ħajja ta 'solitudni mal-baħar, il-fanal għandu żewġ kmamar tal-mistiedna sempliċi disponibbli għall-kera.

Tour Operator

Clare Watkins ta ' Savannah Ħamra tista 'tinkorpora ftit jiem fi Trondheim f'itinerarju Norveġiż jew Skandinav magħmul apposta. Żjara ta 'tlett ijiem fil-belt, inkluż akkomodazzjoni fil-Lukanda Britannia, hija parti mill-10 ijiem ta' Red Savannah Avventura kulinari Norveġiża vjaġġ ta 'sewqan waħdu, li jinkludi waqfiet fil-gżira ta' Stokkøya u l-peniżola ta 'Inderøya.

Verżjoni ta ’din l-istorja dehret għall-ewwel darba fil-ħarġa ta’ Jannar 2020 ta ’Travel + Leisure taħt it-titlu Three Cheers for Trondheim. Il-Britannia Hotel ipprovdiet appoġġ għar-rappurtar ta ’din l-istorja.