Huwa faċli li twarrab Philadelphia bħala post li jispiċċa għal dejjem fid-dell ta 'New York City. Imma meta niġu għall-ikel, Philly hija attwalment waħda mid-destinazzjonijiet l-aktar eċċitanti fil-pajjiż bħalissa. Il-prezzijiet orħos tal-belt u l-enerġija żagħżugħa u skrappjata taw ir-riedni ħielsa lil koki u r-ristoraturi biex jippermettulhom jivvintaw mill-ġdid il-kċina klassika tagħha u jżidu influwenzi minn madwar id-dinja.
Minkejja li l-Eagles rebħu lill-Patriots fis-Super Bowl ta ’Frar, Philadelphia dejjem tkun kburija bl-ispirtu underdog tagħha. Huwa post fejn is-servers jagħmlu ħbieb tiegħek, u barranin fil-bars jitkellmuk biex tieħu tiri. Mhux komuni tara xi ħadd jidħol fiż-żfin waqt li jagħmel is-sandwich tiegħek. Il-vibe huwa aktar personali u ottimist minn dak ta ’ħafna bliet ta’ l-Istati Uniti - hemm sempliċement aktar spazju biex tilgħab.
L-indiġenu ta ’Philly Stephen Starr, li għandu 20 restorant f’belt twelidu u sebgħa fi New York City, reċentement fetaħ l-Imħabba, restorant chic u informali f’Rittenhouse Square li jservi verżjonijiet aġġornati ta’ platti klassiċi Amerikani. Huwa dejjem ħsibt li Philadelphia u New York qasmu ħafna mill-istess enerġija, virilità u qalb, qal. Iżda f'Philadelphia, għandna footprints akbar biex noħolqu.