4 Ristoranti Ġodda ta 'Charleston li jħawdu x-Xena tal-Ikel tal-Belt

Prinċipali Ristoranti 4 Ristoranti Ġodda ta 'Charleston li jħawdu x-Xena tal-Ikel tal-Belt

4 Ristoranti Ġodda ta 'Charleston li jħawdu x-Xena tal-Ikel tal-Belt

Nota tal-Editur: Dawk li jagħżlu li jivvjaġġaw huma mħeġġa bil-qawwa biex jiċċekkjaw ir-restrizzjonijiet tal-gvern lokali, ir-regoli, u l-miżuri ta ’sigurtà relatati ma’ COVID-19 u jieħdu kont tal-livelli ta ’kumdità personali u l-kundizzjonijiet tas-saħħa qabel it-tluq.



Charleston, South Carolina hija magħrufa għal ħafna affarijiet: l-orizzont klassiku tagħha, imtaqqab bi steeples tal-knisja storiċi; it-toroq tal-cobblestone tagħha miksija bi djar ikkuluriti u ġonna sigrieti wara xtiebi tal-ħadid; u, fuq kollox, l-ikel tiegħu. Mill-kultura u r-riċetti lokali ta ’Gullah Geechee mgħoddija minn ġenerazzjonijiet għal għadd ta’ ristoranti rebbieħa ta ’premjijiet, ix-xena tal-ikel ta’ Charleston hija rikka u Delicious. Jekk żort qabel, diġà għandek it-spots ippruvati u veri tiegħek. Iżda fis-sena li għaddiet, numru żgħir ta ’stabbilimenti ġodda fetħu l-bibien tagħhom u kienu qed jirnexxu, anke hekk kif il-pandemija tal-koronavirus naqqset b’mod konsiderevoli t-turiżmu fil-belt tan-Nofsinhar. Hawn taħt, rajna erba 'ristoranti ġodda ta' Charleston biex ma titlifx fil-vjaġġ li jmiss tiegħek.

Relatati : Aktar aħbarijiet dwar ir-ristoranti






Juan Luis

Tixrid festiv ta 'kċina Messikana li tħares lejn Juan Luis f'Charleston Tixrid festiv ta 'kċina Messikana li tħares lejn Juan Luis f'Charleston Kreditu: Korteżija ta 'Juan Luis

Filwaqt li l-kunċett ta ' Juan Luis Mhuwiex ġdid, il-post - trakk tat-taco pparkjat b'mod permanenti fil-bitħa ta 'wara ta' Lewis Barbeque - infetaħ fil-ħarifa li għaddiet. John Lewis, il-pitmaster ċċelebrat ħafna oriġinarjament minn El Paso, Texas, jikkombina l-imħabba tiegħu għall-ikel Tex-Mex u l-esperjenza tiegħu fil-affumikat biex joħloq menu serjament delizzjuż (aħseb: tacos taċ-ċanga aħdar taċ-Ċili, gorditas tal-majjal). Mur għall-kolazzjon u ġib it-tacos - ma tkunx iddispjaċut. (Ir-restorant huwa skedat li jerġa 'jċaqlaq il-postijiet, madwar mil fit-tramuntana, tard fl-2021.)

Frannie & the Fox

Intern u bar f'Fannie and the Fox f'Charleston Intern u bar f'Fannie and the Fox f'Charleston Kreditu: Lindsey Shorter

Frannie & the Fox , li tinsab ġewwa l-lukanda Emeline li għadha kemm infetħet, hija rebbieħa kollha. L-interjuri komdi, kompluti bi sufani tal-bellus aħdar u pultruni rranġati fi stil ta 'kamra tal-familja, iġiegħlu lill-mistednin iħossuhom id-dar - dar oerhört chic. Iżda, kemm jista 'jkun li tistieden il-postijiet ta' ġewwa, ipprova ħu mejda fuq il-bitħa ta 'barra. Bid-dwal midmumin fuq l-irjus, nar kbir tal-briks jaqbad, u kutri lesti meta tinżel ix-xemx, l-atmosfera ma tistax tiġi megħluba. Kwalunkwe ħaġa fuq il-menu ta ’min jipprovaha, iżda l-pizez huma tajbin b’mod speċjali.

Tempesta

Platt miksi tal-grouper f'Tempest f'Charleston Platt miksi tal-grouper f'Tempest f'Charleston Kreditu: Korteżija ta 'Tempest

Tempesta , restorant tal-frott tal-baħar li fetaħ fis-sajf 2020 fid-Distrett tas-Suq ta 'Charleston, huwa ikel tajjeb, żgur, imma mhux imħawwad fl-iċken. L-istennija hija attenta, iżda sħuna, u l-ambjent storiku tagħha - l-ex Harriott Pinckney Home for Sailors, b’limitu tal-ħġieġ imtebba ’stordament vibranti - għadu joħroġ livell komdu ta’ diżgrazzja. Il-menu fih frott tal-baħar iper-lokali (bħall-grouper must-order bis-salsa roja) u sezzjoni speċjali 'prima u mixwi', li tagħti lill-patruni l-għażla li jordnaw gajdri, saqajn tal-granċ, u bħalhom sparati fi grad ta '600 plus forn tal-faħam tal-kannol u mimli bil-frak tal-ħobż tal-butir tal-scallion.

Iswed

Intern ta 'Lenoir Intern tal-bar ta 'Lenoir bi siġġijiet isfar jgħajjat ​​u madum imħawwad gost, li jħares retro Kreditu: Baxter Miller

Is-sena l-oħra, chef, ristorant, u l-personalità tat-TV rebbieħa tal-premju Emmy Vivian Howard tefgħu għajnejha fix-xena tal-ikel ta ’Charleston meta fetħet il-ħanut tal-kafè modern tagħha, Handy & Hot. U fir-rebbiegħa tal-2021, Howard introduċa Iswed - spazju ħafif u arjuż eżatt ħdejn il-kafetterija tagħha li jservi kreattivi tal-kċina tan-Nofsinhar. Il-menu, ġabra ta ’pjanċi u ġnub maqsuma l-aktar bi ftit mejn imħalltin (inkluż catfish bit-trab tal-qamħirrum u chop tal-majjal‘ partikolari tal-majjal ’), huwa ispirat mill-belt twelidha fil-Lvant ta’ North Carolina u sar b’kollaborazzjoni ma ’chef eżekuttiv Tyson Detzler, tal-Bint Obstinata favorita lokali.