M'hemm xejn bħal pinta iġjeniċi fil-Belt Għolja Mile.
Ħafna bħall-ibliet tal-Kosta tal-Punent ta 'Portland, Seattle, u San Diego, Denver huwa wieħed mill-aħjar postijiet biex tesplora x-xena tal-birra tal-inġenju bieżla.
Adolph Coors, fundatur tal-Birrerija Coors f’Dor, Colorado, stabbilixxa waħda mill-ewwel birreriji tal-istat - iżda hekk kif il-Projbizzjoni ħadet in-nazzjon, ix-xena tal-birra ta ’Colorado malajr nixfet, skont Visit Denver. Naturalment, bliet oħra tal-birra tal-artiġjanat jistgħu jirrakkontaw storja simili.
Għalkemm il-produzzjoni tal-birra reġgħet irkuprat wara li l-Projbizzjoni ġiet revokata, ma kienx qabel it-tmeninijiet li l-produtturi tad-dar bdew jieħdu f’idejhom billi jibdew in-negozji lokali tagħhom stess, grazzi għal-liġi li għaddiet il-President Jimmy Carter fl-1978 li ppermettiet lin-nies jagħmlu l-birra fi djarhom skond il - Colorado Brewers Guild . Uħud mill-ewwel birreriji tal-belt, bħal Wynkoop Brewery, bdew ix-xejra tal-microbrewing u taw bidu lil xi figuri pubbliċi prominenti ta ’Colorado.
Il-gvernatur attwali ta ’Colorado u eks-sindku ta’ Denver, John Hickenlooper, huwa fil-fatt ko-fundatur ta ’Wynkoop, li huwa meqjus bħala stabbiliment essenzjali ta’ Denver. Skond il-Colorado Brewers Guild, l-istat, b’mod ġenerali, huwa kkunsidrat art fertili ta ’birreriji tal-inġenju ta’ kwalità.
Illum, il-belt tospita l-Great American Beer Festival, fejn il-birreriji u dawk li jħobbu l-birra kemm jistgħu jieħdu kampjun tal-aqwa brews tas-snajja tal-pajjiż, skont Visit Denver.